Russell Hobbs Cook@Home 21850-56 Mode D'emploi page 79

minestra con chorizo, cavolo e mela
salsiccia di chorizo, finemente tritata
¼
mela
1
sedano, tritata
2 L
cavolo cappuccio, finemente tritato
¼
aglio, sbucciato e tritato
2 c
sale
1 p
brodo di vegetale
850m
Aprire il coperchio. Selezionare S nel menu e premere v. Saltare il chorizo per 2 minuti.
Aggiungere la cipolla e l'aglio. Cuocere fino a quando le cipolle si ammorbidiscono. Sbucciare la
mela, togliere il torsolo e tagliarla a pezzetti. Aggiungere gli altri ingredienti rimasti. Premere w
due volte per arrestare il programma. Chiudere il coperchio. Selezionare X nel menu e premere
v. Attendere la fine del programma. Si tratta di un'ottima minestra e se si lascia riposare una
notte in frigorifero, il sapore sarà ancora migliore.
punta di petto in un'unica pentola
punta di petto
1k
aglio, sbucciato e tritato
2 c
chorizo, affettato
50g
cipolle rosse, tritate
2
brodo di manzo
600m
erbe miste essiccate
2 T
patate (piccole)
6-8
salsa Worcestershire
2 T
Lasciare le patate con la pelle. Tagliare le patate, le carote e il sedano a pezzi. Condire la punta di
petto con sale e pepe. Aprire il coperchio. Selezionare S nel menu e premere v. Aggiungere il
brodo. Portare a ebollizione. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Trasferire il brodo in una
caraffa. Saltare il chorizo per 2 minuti. Aggiungere la carne. Imbiondire tutta la carne.
Aggiungere le cipolle, l'aglio, le patate, il sedano e le carote. Se ci sono altri ortaggi da
consumare, è possibile aggiungerli. Cuocere fino a quando le cipolle si ammorbidiscono.
Aggiungere il brodo. Aggiungere gli altri ingredienti rimasti. Premere w due volte per arrestare
il programma. Selezionare i. Attendere la fine del programma, poi servire. Ci vorrebbero 8 ore
di cottura, ma la carne potrebbe essere pronta dopo 5 ore.
cipolla, finemente tritata
1
carote, tritate
2
pomodori a pezzetti
2
1 T di passata di pomodoro
1t pepe di cayenna
1 p pepe nero
2 T di passata di pomodoro
2 l foglia di alloro
carote
2
3 L sedano
2 s rosmarino, tritato
pomodori a pezzetti
1J
sale e pepe
79
X minestra
i cottura lenta