Russell Hobbs Cook@Home 21850-56 Mode D'emploi page 31

Soda Bread (Brotrezept mit Natron)
Brotbackmischung mit Natron
1P
Wasser
350m
Den Deckel öffnen. Fetten Sie die Schüssel mit Butter ein. Wählen Sie n im Menü. Den Deckel
schließen. Stellen Sie die Zubereitungszeit auf 2 Stunden 15 Minuten ein. Die v-Taste betätigen.
Lassen Sie das Gerät aufheizen. Geben Sie die Brotbackmischung mit Natron in eine Schüssel.
Geben Sie das Wasser hinzu. Vermengen Sie das Ganze mit der Hand zu einer Kugel. Den Deckel
öffnen. Geben Sie den Teig in die Schüssel. Teilen Sie den Teig mit einer Teigspatel aus Kunststoff
in vier Stücke. Den Deckel schließen. Öffnen Sie 30 Minuten, bevor der Kochvorgang beendet ist,
den Deckel. Drehen Sie das Brot um. Auf diese Weise wird das Brot oben ein wenig braun und
knusprig. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Auf einem Backgitter auskühlen lassen.
Servieren Sie das Ganze mit gesalzener Butter ohne Beilagen oder zusammen mit einem Gericht.
Porridge
Haferflocken
2 G
Salz
1¼ t
Serviervorschlag:
brauner Zucker
Den Deckel öffnen. Geben Sie die Haferflocken, Salz und Zucker hinzu. Füllen Sie bis zur
Markierung 1½ auf der rechten Skala innerhalb der Schüssel Wasser ein. Den Deckel schließen.
Wählen Sie im Menü m aus und drücken Sie v. Warten Sie, bis das Programm beendet ist.
Servieren Sie das Ganze mit Milch oder Sahne. Streuen Sie dunklen braunen Zucker darüber.
Wenn Sie möchten, können Sie kleingehackte getrocknete Aprikosen oder halbierte
Backpflaumen (entsteint) 15 Minuten, bevor die Zubereitungszeit endet, hinzugeben. Reste vom
Porridge können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und wieder aufgewärmt werden.
Nussporridge
Haferflocken
½ G
Milch
120m
gemahlener Zimt
1t
Serviervorschlag:
Golden Syrup (Zuckerrübensirup)
Den Deckel öffnen. Geben Sie die Haferflocken, den Zimt, die Kokosraspeln und die Milch hinzu.
Füllen Sie bis zur Markierung ½ auf der rechten Skala innerhalb der Schüssel Wasser ein. Den
Deckel schließen. Wählen Sie im Menü m aus und drücken Sie v. Warten Sie, bis das Programm
beendet ist. Träufeln Sie Golden Syrup (Zuckerrübensirup) über das Ganze und streuen Sie die
gehackten Mandeln darüber.
Rote-Beete-Risotto im Multi-Cooker
Rote Beete
400g
Arborio-/Risotto-Reis
250g
Weißwein
250m
Gemüsebrühe / Hühnerbrühe
900m
zum Schluss:
Joghurt
100m
Butter
1 T
Den Deckel öffnen. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v. Geben Sie die Brühe hinzu.
Unter Rühren zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen. Füllen Sie die Brühe in einen
Krug um. Drücken Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten. Wählen Sie im Menü m aus
und drücken Sie v. Lassen Sie das Gerät aufheizen. Schälen Sie die Rote Beete und schneiden
Sie sie in 1 cm große Würfel. Geben Sie die Rote Beete, den Knoblauch und die Zwiebeln in eine
Schüssel. Lassen Sie das Ganze solange kochen, bis die Zwiebeln gedünstet sind. Rühren Sie den
Reis unter. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Ganze 3 – 4 Minuten lang kochen.
Butter
Wasser
2 t Zucker
Milch / Sahne
Wasser
3 T Kokosraspeln
gehackte Mandeln
Olivenöl
2 T
Zwiebeln, fein gehackt
1
Knoblauch, geschält und gehackt
2 c
Thymian, fein gehackt
1t
Petersilie (gehackt)
1 T
31
n Brot
m Porridge/Risotto
m Porridge/Risotto
m Porridge/Risotto
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