Russell Hobbs Cook@Home 21850-56 Mode D'emploi page 58

Open het deksel. Voeg de olie toe. Selecteer S in het menu en druk op v. Hak het vlees, de
tomaten en de paprika in hapklare brokken. Bruin het vlees en verwijder het. Voeg de uien, de
knoflook en alle kruiden toe. Bak de uien zacht. Voeg het vlees toe. Houd de bonen bij de hand.
Voeg de resterende ingrediënten toe. Druk tweemaal op w om het programma te stoppen. Sluit
het deksel. Selecteer j. Voeg 30 minuten voor het einde van de kooktijd de bonen toe. Als aan
het einde van het programma het vlees nog steeds een beetje taai is, voegt u een kopje water
toe en laat u het programma nog eens 30 minuten lopen.
chili met groenten en couscous
rode ui, fijngehakt
1
grote ui, fijngehakt
1
look, gepeld en fijngehakt
2 c
rode paprika, zonder zaadjes en fijngehakt
1
gele paprika, zonder zaadjes en fijngehakt
1
oranje paprika, zonder zaadjes en fijngehakt
1
gemalen koriander
1t
tomatenpuree
1 T
groentebouillon
850m
warme tomatensaus
2 T
120-140m couscous
om te serveren:
geraspte kaas
klein bosje koriander, fijngehakt
Open het deksel. Voeg de olie toe. Selecteer S in het menu en druk op v. Voeg de ui en de
knoflook toe. Bak de uien zacht. Laat de bonen afdruipen en voeg deze toe. Houd de couscous
bij de hand. Voeg de resterende ingrediënten toe. Druk tweemaal op w om het programma te
stoppen. Sluit het deksel. Selecteer i. Voeg 30 minuten voor het einde van de kooktijd de
couscous toe. Als de kooktijd al om is, selecteert u S in het menu en bakt u gedurende 20
minuten verder. Serveer in een schaal met een handvol kaas, een scheut zure room en verse
koriander. Voor de klassieke vegetarische chili laat u de couscous weg.
zelfgemaakte yoghurt
melk
1200m
met smaak
mengeling van diepgevroren zomerbessen
50g
Open het deksel. Voeg de melk toe. Selecteer S in het menu en druk op v. Laat de melk
opwarmen tot deze aan de randen begint te borrelen. Druk tweemaal op w om het programma
te stoppen. Laat de melk afkoelen tot tussen de 37°C en 45°C. Roer de yoghurt in de melk. Roer
goed door, anders wordt de yoghurt klonterig. Sluit het deksel. Selecteer g in het menu en druk
op v. Wacht tot het programma is beëindigd. Laat de yoghurt volledig afkoelen in de koelkast.
Verwarm de bessen voorzichtig in een pan. Voeg de honing toe. Wanneer de bessen zacht zijn,
haalt u de pan van het vuur, laat u de bessen afkoelen en mengt u ze met de yoghurt. Als u de
yoghurt wilt bewaren, moet u de gebruikte potten steriliseren. Verwarm deze gedurende 10
minuten in de oven op 100ºC. U kunt de yoghurt tot wel 2 weken in de koelkast bewaren.
zalm in een pittig jasje
zalmfilets (met huid)
2
paprika
1t
gemalen komijn
½ t
zachte bruine suiker
1t
Meng de paprika, chilipoeder, komijn, suiker, zout en peper. Bestrooi over de zalmfilets. Open
het deksel. Voeg de olie toe. Selecteer R in het menu en druk op v. Wacht enkele minuten tot
de olie is opgewarmd. Voeg de filets op de huid toe. Sluit het deksel.
1 T olijfolie
boterbonen
1J
cannellinibonen
1J
groene jalapeños
1K
bruine bonen
1J
gehakte tomaten
1J
2 t gemalen komijn
1t suiker
2 T chilipoeder
2 T gedroogde oregano
zure room
100m yoghurt
1 T honing
1t olijfolie
1t chilipoeder
1 p zout en peper
citroen
1
58
i sudderen
g yoghurt
R vis