Russell Hobbs Cook@Home 21850-56 Mode D'emploi page 33

Hühnchen mit Tomaten und Champignons
Hühnerbrust, ohne Haut und Knochen
2
braune Champignons, geschnitten
450g
Knoblauch, geschält und gehackt
2 c
Worcestersauce
1 T
Salz und Pfeffer
Den Deckel öffnen. Wählen Sie im Menü k aus und drücken Sie v. Geben Sie das Öl hinzu.
Würzen Sie die Hühnchenbrüste mit Salz und Pfeffer und legen Sie sie in die Schüssel. Wenden
Sie das Fleisch, damit beide Seiten eine Kruste bilden können. Geben Sie den Knoblauch und die
Champignons dazu. Lassen Sie alles 3 – 4 Minuten lang garen und wenden Sie das Hühnchen in
dieser Zeit einmal. Geben Sie die Tomaten, Worcestersauce, Tomatensoße und Oregano hinzu.
Lassen Sie das Ganze weiter garen und wenden Sie das Hühnchen ein weiteres Mal. Vergewissern
Sie sich, dass das Hühnchen durch ist. Servieren Sie das Ganze mit Nudeln, Kartoffeln oder Reis.
Ein leckeres Gericht, das sich schnell mit Zutaten aus Ihrem Vorratsschrank zubereiten lässt.
in Stoutbier geschmorte Rippchen mit Ahornsirup und Sojasauce
Rippchen aus dem Schweinebauch
1k
Guinness / Stoutbier
350m
Rinderbrühe / Schweinebrühe
140m
Knoblauch, geschält und gehackt
3 c
Den Deckel öffnen. Wählen Sie k im Menü. Geben Sie das Öl hinzu. Stellen Sie die
Zubereitungszeit auf 1 Stunde 45 Minuten ein. Die v-Taste betätigen. Geben Sie die Rippchen
hinzu, braten Sie sie 5 Minuten lang an und wenden Sie sie dabei ab und zu. Nehmen Sie die
Rippchen heraus. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Lassen Sie das Ganze
solange kochen, bis die Zwiebeln gedünstet sind. Geben Sie die Rippchen wieder in die
Schüssel. Rühren Sie das Guinness, die Brühe, den Ahornsirup und die Sojasauce unter. Den
Deckel schließen. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Schmecken Sie das Gericht ab und
servieren Sie das Ganze. Eignet sich ganz wunderbar als Vorspeise oder als Auswahl für
verschiedene Mittagshäppchen.
Rinderbrust-Eintopf
Rinderbrust
1k
Knoblauch, geschält und gehackt
2 c
Chorizo-Wurst, in Scheiben geschnitten
50g
rote Zwiebeln, gehackt
2
Rinderbrühe
600m
getrocknete Kräutermischung
2 T
Kartoffeln (klein)
6-8
Worcestersauce
2 T
Lassen Sie die Tomaten ungeschält. Schneiden Sie die Kartoffeln, Möhren und den Sellerie in
große Stücke. Würzen Sie die Rinderbrust mit Salz und Pfeffer. Den Deckel öffnen. Wählen Sie im
Menü S aus und drücken Sie v. Geben Sie die Brühe hinzu. Unter Rühren zum Kochen bringen.
10 Minuten köcheln lassen. Füllen Sie die Brühe in einen Krug um. Braten Sie die Chorizo 2
Minuten lang an. Fügen Sie das Fleisch hinzu. Lassen Sie sie von allen Seiten braun anbraten.
Geben Sie die Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, den Sellerie und die Möhren hinzu. Sollten Sie
noch anderes Wurzelgemüse haben, das aufgebraucht werden muss, geben Sie es ebenfalls
hinzu. Lassen Sie das Ganze solange kochen, bis die Zwiebeln gedünstet sind. Geben Sie die
Brühe hinzu. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu. Drücken Sie w zweimal, um das Programm
anzuhalten. Wählen Sie i. Warten Sie, bis das Programm beendet ist, und servieren Sie
anschließend. Es kann nicht schaden, wenn Sie das Ganze 8 Stunden lang garen lassen, aber das
Essen sollte bereits nach 5 Stunden verzehrfertig sein.
1t Olivenöl
Tomaten in Stücken
1J
1 T Tomatensoße
1t getrockneter Oregano
Zwiebeln, gehackt
1
1t Olivenöl
60m Ahornsirup / Honig
2 T dunkle Sojasauce
2 T Tomatenpüree
2 l Lorbeerblatt
Möhren
2
3 L Sellerie
2 s Rosmarin gehackt
Tomaten in Stücken
1J
Salz und Pfeffer
33
k Fleisch
k Fleisch
i langsames Garen