Russell Hobbs Cook@Home 21850-56 Mode D'emploi page 258

13 Στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος, η συσκευή α μπει σε λειτουργία «διατήρησης
ερμοκρασίας». Θα ανάψει η ένδειξη W.
14 Πατήστε το κουμπί w. Ανοίξτε το καπάκι. Αφαιρέστε το φαγητό.
g ΓΙΑΟΥΡΤΙ
καλλιεργεια γιαουρτιου
1 Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 5, 10, 15, 20, 25, 30ml (2 κουταλιές της σούπας):
a) Ζωντανό γιαούρτι χωρίς γεύση – πρέπει να είναι φρέσκο (αναζητήστε μακρινή ημερομηνία
λήξεως).
• Κά ε μάρκα δίνει διαφορετικά αποτελέσματα.
b) Γιαούρτι που φτιάξατε προηγούμενα.
• Τα βακτήρια εξασ ενούν με το πέρασμα του χρόνου, και έτσι αυτό μπορεί να γίνει 10
φορές προτού χρησιμοποιήσετε νέα καλλιέργεια.
c) Λυοφιλισμένη καλλιέργεια γιαουρτιού από φαρμακείο ή κατάστημα με είδη υγιεινής
διατροφής
• Αν οι οδηγίες στη συσκευασία της καλλιέργειας διαφέρουν από αυτές στον οδηγό,
εφαρμόστε τις οδηγίες της συσκευασίας.
γαλα
2 Θα χρειαστείτε 1 λίτρο γάλα.
3 Με το πλήρες γάλα φτιάχνεται πιο πηχτό γιαούρτι σε σχέση με το γάλα με χαμηλά λιπαρά.
4 Για να το κάνετε ακόμα πιο πηχτό, μπορείτε να προσ έσετε στο υγρό γάλα έως 8 κουταλιές
της σούπας γάλα σε σκόνη.
5 Μπορείτε, ακόμα, να χρησιμοποιήσετε ομογενοποιημένο γάλα σε σκόνη ή γάλα εβαπορέ.
παρασκευη γιαουρτιου
6 Θα πρέπει να εξοντώσετε τα βακτήρια που περιέχονται στο γάλα, για να τα εμποδίσετε να
ανταγωνιστούν τα βακτήρια στην καλλιέργεια του γιαουρτιού.
7 Όσο ζεσταίνετε το γάλα, αφήστε την καλλιέργεια γιαουρτιού να πάρει τη ερμοκρασία
δωματίου.
8 Ανοίξτε το καπάκι.
9 Χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ (ΤΣΙΓΑΡΙΣΜΑ/ΣΟΤΑΡΙΣΜΑ/ΜΑΛΑΚΩΜΑ/
ΒΡΑΣΙΜΟ) για να ζεστάνετε το γάλα σε ερμοκρασία λίγο πριν τη βράση.
10 Αφήστε το γάλα να ζεστα εί μέχρι να αρχίσει να κάνει φυσαλίδες στα άκρα.
11 Αφήστε το γάλα να κρυώσει μέχρι να φτάσει ερμοκρασία μεταξύ 37°C και 45°C.
12 Ανακατέψτε την καλλιέργεια γιαουρτιού μέσα στο γάλα.
13 Θα πρέπει να ανακατευ ούν καλά, αλλιώς το γιαούρτι α σβολιάσει.
14 Κλείστε το καπάκι.
15 Χρησιμοποιήστε το κουμπί ] για να επιλέξετε το g στο μενού.
16 Επιλέξτε τον χρόνο μαγειρέματος. Ο προεπιλεγμένος χρόνος είναι 8 ώρες.
17 Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τα κουμπιά h (ώρα) και min (λεπτά) όσο αναβοσβήνει η
ώρα της ο όνης.
18 Χρησιμοποιήστε το κουμπί min (λεπτά) για να μεταφέρετε την ο όνη στις διάφορες επιλογές
(10, 15, 20, 25, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50 και 55).
19 Χρησιμοποιήστε το κουμπί h (λεπτά) για να μεταφέρετε την ο όνη στις διάφορες επιλογές (6,
7, 8, 9 και 10).
20 Για να αναιρέσετε τον ορισμό 10 ώρας, πατήστε ξανά το κουμπί h, όσο η ώρα της ο όνης
αναβοσβήνει.
, Αν δεν κάνετε κάτι για 2 λεπτά, η συσκευή επανέρχεται σε κατάσταση αναμονής.
21 Έχετε την επιλογή να χρησιμοποιήσετε τον χρονοδιακόπτη με αυτό το πρόγραμμα (βλ.
ΧΡΟΝΟΔΙΑΚΟΠΤΗΣ).
22 Πατήστε το κουμπί v.
23 Η ο όνη α αρχίσει την αντίστροφη μέτρηση.
258