Russell Hobbs Cook@Home 21850-56 Mode D'emploi page 308

chilli de legume şi cuşcuş
ceapă roşie, tocată
1
ceapă albă, tocată
1
usturoi, curăţat şi tocat
2 c
ardei roşu, fără sâmburi şi tocat
1
ardei galben, fără sâmburi şi tocat
1
ardei portocaliu, fără sâmburi şi tocat
1
coriandru măcinat
1t
piure de roşii
1 T
cub de legume
850m
sos de roşii iute
2 T
120-140m cuşcuş
a se servi cu:
brânză rasă
o legătură mică de coriandru, tocat
Deschideţi capacul. Adăugaţi uleiul. Selectaţi S din meniu şi apăsaţi v. Adăugaţi ceapa şi
usturoiul. Gătiţi până când ceapa se înmoaie. Uscaţi fasolea şi adăugaţi-o. Lăsaţi cuşcuşul deoparte.
Adăugaţi celelalte ingrediente. Apăsaţi w de două ori, pentru a opri programul. Închideţi capacul.
Selectaţi i. Adăugaţi cuşcuşul cu 30 de minute înainte de terminarea timpului de preparare. Dacă
timpul de preparare s-a terminat deja, selectaţi S din meniu şi gătiţi timp de încă aproximativ 20
de minute. Serviţi într-un castron, cu un pumn de brânză, o ploaie de smântână şi un pic de
coriandru proaspăt. Pentru a obţine un chilli vegetarian clasic, omiteţi cuşcuşul.
tajine de peşte în stil marocan
usturoi, curăţat şi tocat
2 c
ardei roşu, fără sâmburi şi tocat
1
roşii tăiate
2
ghimbir măcinat
1t
băţ de scorţişoară
1
vin alb
120m
supă de peşte
120m
peşte (cod/eglefin/somon)
675 g
o legătură mică de coriandru, tocat
1
Lăsaţi coriandrul deoparte. Deschideţi capacul. Adăugaţi celelalte ingrediente. Închideţi capacul.
Selectaţi R din meniu şi apăsaţi v. Lăsaţi la gătit până când peştele devine pufos (40-60
minute). Apăsaţi w de două ori, pentru a opri programul. Adăugaţi coriandrul. Condimentaţi şi
serviţi. Acest preparat ar merge de minune cu cuşcuş.
supă de mazăre şi ciolan
supă de pui
1150m
mazăre
225 g
ţelină verde, tocată
1 L
cimbru, tocat mărunt
1 T
ciolan
1
Deschideţi capacul. Adăugaţi supa. Selectaţi S din meniu şi apăsaţi v. Lăsaţi să dea în clocot,
amestecând. Fierbeţi la loc mic timp de 10 minute. Adăugaţi celelalte ingrediente. Apăsaţi w de
două ori, pentru a opri programul. Închideţi capacul. Selectaţi i. Aşteptaţi până când
programul se termină. Scoateţi ciolanul. Aruncaţi pieliţa şi oasele. Tăiaţi carnea în bucăţi.
Aruncaţi frunza de dafin. Decorticaţi mazărea cu partea din spate a unei linguri de lemn.
Adăugaţi carnea. Condimentaţi şi serviţi. Raiul într-un vas!
1 T ulei de măsline
fasole albă
1J
cannellini boabe
1J
jalapenos verde
1K
fasole
1J
roşii tăiate
1J
2 t chimen măcinat
1t zahăr
2 T pudră de chilli
2 T oregano uscate
smântână
ceapă, tocată
1
2 L ţelină verde, tocată
1t chimen măcinat
1t carcuma
1 T pastă de harissa
1t piure de roşii
lămâie
1
1h ceapă verde
sare şi piper
ceapă, tocată mărunt
1
morcov, tocat
1
2 c usturoi (pisat)
1 l foi de dafin
piper negru
308
i gătire lentă
R peşte
i gătire lentă