Russell Hobbs Cook@Home 21850-56 Mode D'emploi page 106

alcachofra a vapor
dentes de alho, descascados e picados
1 c
raminhos de ervas (estragão, menta, salsa, tomilho)
Corte o limão em fatias. Corte cada alcachofra pelo caule, separando a parte inferior do fruto.
Corte o quarto superior de cada alcachofra. Descarte quaisquer folhas danificadas. Esfregue as
superfícies cortadas com uma fatia de limão. Coloque as fatias de limão no cesto. Adicione os
raminhos de ervas. Adicione o alho. Coloque a alcachofra por cima. Encha com água até ao nível 2
na escala do lado esquerdo, dentro do recipiente. Coloque o cesto por cima do recipiente. Feche a
tampa. Selecione S no menu e prima v. As alcachofras estão cozidas quando as folhas exteriores
forem removidas com facilidade. Sirva quente ou frio com um molho de vinagrete. Fantástico!
refeição num só recipiente de cevada perolada e feijão borlotti
de azeite
1 T
cevada perolada
175 g
tomates aos pedaços
1J
caldo de legumes
1000m
vinho tinto seco
125m
para servir:
óleo de chilli picante (opcional)
Abra a tampa. Selecione S no menu e prima v. Adicione o caldo. Deixe ferver, mexendo
frequentemente. Coza em lume brando por 10 minutos. Transfira o caldo para um jarro.
Adicione o óleo. Adicione a cebola e refogue até ficar macia. Adicione o vinho e cozinhe durante
alguns minutos. Adicione a cevada perolada e misture até começar a adquirir a tonalidade do
vinho. Coe os feijões e adicione-os. Adicione os tomates. Adicione o caldo. Prima w duas vezes
para parar o programa. Feche a tampa. Selecione j. Abra a tampa 30 minutos antes de a
cozedura terminar. Verifique a quantidade de líquido no recipiente. Adicione 150 ml de água
quente, se necessário. Feche a tampa. Aguarde o programa terminar. Sirva com pão estaladiço
fresco e um pouco de óleo de chilli picante.
pudim esponja com xarope
manteiga
115 g
açúcar branco refinado
100g
farinha com fermento
175 g
golden syrup
4 T
Bata os ovos numa tigela. Bata a manteiga e o açúcar numa tigela até obter um creme. Junte
gradualmente os ovos, depois a baunilha e por fim a farinha. Misture o leite. Unte uma tigela de
ir ao forno de 1200 ml. Coloque o xarope na parte inferior da tigela de ir ao forno e coloque a
mistura por cima. Cubra com papel manteiga e, em seguida, com papel de alumínio e ate o topo
com um fio. Abra a tampa. Coloque a tigela de ir ao forno no interior do recipiente no aparelho.
Adicione água a ferver o suficiente no recipiente do aparelho para alcançar 3 cm abaixo do
limite superior da tigela de ir ao forno. Feche a tampa. Selecione S no menu. Programe o tempo
de cozedura para 1 hora e 30 minutos. Prima o botão v. Aguarde o programa terminar. Inverta
para um prato e sirva quente. Este é um pudim excelente para qualquer altura do ano!!
risotto de beterraba preparado no robot de cozinha
beterraba
400g
arroz arbori/risotto
250g
dentes de alho, descascados e picados
2 c
caldo de legumes / caldo de galinha
900m
para terminar:
iogurte
100m
manteiga
1 T
feijões borlotti
1J
cebola, picada finamente
1
1 T de concentrado de tomate
2 h salsa (picada)
sal e pimenta
2 e
¼ t essência de baunilha
2 T leite
2 T de azeite
cebola, picada finamente
1
250m vinho branco
1t tomilho, picado finamente
1 T salsa (picada)
106
S vapor
alcachofras
2
limão
1
j guisado
S vapor
m porridge/risotto