Russell Hobbs Cook@Home 21850-56 Mode D'emploi page 219

Irlandzki gulasz (stew) z pierożkami z kozim serem
na gulasz:
łopatka jagnięca (ugotowana)
1.8k
wędzony boczek
250g
bulion z jagnięciny
950m
duża cebula, drobno posiekana
1
seler naciowy, posiekany
2 L
przecier pomidorowy
2 T
na pierożki:
mąka samo-rosnąca
100g
tłuszcz barani
50g
woda
75m
ser kozi (miękki)
40g
suszony majeranek
1t
na gulasz:
Zdejmij mięso z kości. Pokrój mięso i boczek na nieduże kawałki. Otwórz pokrywę. Wybierz
opcję S w menu, a następnie naciśnij v. Dodaj bulion. Doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając.
Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Przelej bulion do dzbanka. Dodaj oliwę. Dodaj cebulę i
duś do miękkości. Dodaj mięso, czosnek, zioła i inne warzywa i gotuj przez 5 minut. Dodaj
bulion. Dodaj przecier pomidorowy. Naciśnij dwukrotnie przycisk w ,aby zatrzymać. Zamknij
pokrywę. Wybierz opcję j.
na pierożki:
Wymieszaj wszystkie składniki. Podziel masę na 6 kulek. Pozostaw na 20 minuty.
na zakończenie:
W kubku zrób gładkie ciasto z mąki kukurydzianej i odrobiny wody. 30 minut przed końce
gotowania, otwórz pokrywę. Wmieszaj ciasto do gulaszu. Dodaj pierożki. Zamknij pokrywę.
Poczekaj, aż program się skończy i podawaj. Wspaniały półmisek ze smacznym daniem!
Jeśli nie masz mięsa jagnięcego gotowanego, możesz zastosować jagnięcinę surową w
programie wolnego gotowania, zamiast w programie duszenia. Potem kontynuuj od pierożków.
chili w warzywach i kuskus
czerwona cebula, drobno posiekana
1
duża cebula, drobno posiekana
1
czosnek, obrany i posiekany
2 c
czerwona papryka, bez nasion i posiekana
1
żółta papryka, bez nasion i posiekana
1
krojone pomidory
1J
zmielony kminek
2 t
wywar z warzyw
850m
chilli w proszku
2 T
120-140m kuskus
pomarańczowa papryka., bez nasion i posiekana
1
podawanie:
tarty ser
mały pęczek kolendry, posiekanej
Otwórz pokrywę. Dodaj oliwę. Wybierz opcję S w menu, a następnie naciśnij v. Dodaj cebulę i
czosnek. Gotuj aż cebula zmięknie. Odcedź fasolę i ją dodaj. Odstaw kuskus. Włącz pozostałe
składniki. Naciśnij dwukrotnie przycisk w ,aby zatrzymać. Zamknij pokrywę. Wybierz opcję i.
Dodaj kuskus, gotuj jeszcze przez 30 minut. Jeśli gotowanie jest skończone, wybierz opcję S w
menu i gotuj przez dalsze 20 minut. Podawaj w misce z garścią sera, polane śmietaną i posypane
świeżą kolendrą. Klasyczne chili wegetariańskie, bez kuskus.
1 T oliwa z oliwek
3 c czosnek (zgnieciony)
sól i pieprz
marchew, drobno pokrojona
2
2 s rozmaryn, posiekany
1 T mąka kukurydziana
1t proszek do pieczenia
1t sól
1t suszona pietruszka
1t suszony tymianek
1t czarny pieprz
1 T oliwa z oliwek
fasola jaś
1J
fasolka cannellini
1J
zielony jalapenos
1K
fasola
1J
1t mielona kolendra
1 T przecier pomidorowy
1t cukier
2 T pikantny sos pomidorowy
2 T suszone oregano
kwaśna śmietana
219
j duszenie
i wolne gotowanie
[