Russell Hobbs Cook@Home 21850-56 Mode D'emploi page 307

iaurt de casă
lapte
1200m
opţiuni de arome
mixt de fructe de pădure congelate
50g
Deschideţi capacul. Adăugaţi laptele. Selectaţi S din meniu şi apăsaţi v. Lăsaţi laptele să se
încălzească până începe să formeze bule pe margini. Apăsaţi w de două ori, pentru a opri
programul. Lăsaţi laptele să se răcească la o temperatură între 37°C și 45°C Amestecaţi iaurtul în
lapte. Trebuie să le amestecaţi bine, altfel iaurtul va forma cocoloașe. Închideţi capacul. Selectaţi
g din meniu şi apăsaţi v. Aşteptaţi până când programul se termină. Puneţi iaurtul la frigider,
pentru a se răci complet. Încălziţi uşor fructele de pădure într-o cratiţă. Adăugaţi mierea. Când
fructele de pădure încep să se desfacă, luaţi-le de pe foc, lăsaţi-le să se răcească, apoi adăugaţi
iaurtul şi amestecaţi. Dacă doriţi să depozitaţi iaurtul, trebuie să sterilizaţi borcanele pe care le
veţi folosi. Încălziţi-le în cuptor, la 100°C, timp de 10 minute. Iaurtul se va păstra până la 2
săptămâni la frigider.
chilli foarte iute de vită, a la NY
carne de vită înăbuşită
450g
usturoi, curăţat şi tocat
3 c
chimen măcinat
2 T
piper cayenne
1 T
paprica afumat/chipotle pudră
1 T
ardei verde
1
sare
1 T
frunze de busuioc, tocate mare
1h
Deschideţi capacul. Adăugaţi uleiul. Selectaţi S din meniu şi apăsaţi v. Tăiaţi carnea de vită,
roşiile şi ardeiul în bucăţele mici. Rumeniţi carnea, apoi luaţi-o de pe foc. Adăugaţi ceapa,
usturoiul şi toate ierburile. Gătiţi până când ceapa se înmoaie. Adăugaţi carnea. Lăsaţi fasolea
deoparte. Adăugaţi celelalte ingrediente. Apăsaţi w de două ori, pentru a opri programul.
Închideţi capacul. Selectaţi j. Adăugaţi fasolea cu 30 de minute înainte de terminarea timpului
de preparare. În cazul în care carnea este puţin tare la finalul programului, adăugaţi o cană de
apă şi porniţi programul pentru carne încă 30 de minute.
somon cu condimente iuţi
fileuri de somon (cu piele)
2
ardei roşu
1t
chimen măcinat
½ t
zahăr brun slab
1t
Amestecaţi paprica, pudra de chilli, chimenul, zahărul, sarea şi piperul. Presăraţi peste fileurile de
somon. Deschideţi capacul. Adăugaţi uleiul. Selectaţi R din meniu şi apăsaţi v. Aşteptaţi
câteva minute pentru a lăsa uleiul să se încingă. Adăugaţi fileurile, cu pielea în jos. Închideţi
capacul. Aceasta este o combinaţie perfectă bucăţi de peşte preparat la aburi şi prăjit, pielea
devenind crocantă. Serviţi cu o bucată de lămâie. O masă uşoară delicioasă.
anghinare la aburi
usturoi, curăţat şi tocat
1 c
crenguţe de ierburi (tarhon, mentă, pătrunjel, cimbru)
Feliaţi lămâia. Tăiaţi coada din partea de jos a fiecărei anghinare. Tăiaţi sfertul de sus al fiecărei
anghinare. Aruncaţi frunzele deteriorate. Ungeţi suprafeţele tăiate cu o felie de lămâie. Puneţi
feliile de lămâie în coş. Adăugaţi crenguţele de ierburi. Adăugaţi usturoiul. Puneţi anghinarea
deasupra. Umpleţi cu apă până la nivelul 2 de pe scala din stânga, în interiorul vasului. Puneţi
coşul peste vas. Închideţi capacul. Selectaţi S din meniu şi apăsaţi v. Anghinarele sunt gătite
atunci când frunzele exterioare pot fi îndepărtate cu uşurinţă. Serviţi-le calde sau reci, cu sos de
salată. Senzaţional!
100m iaurt
1 T miere
1 T ulei de măsline
ceapă, tocată
2
2 T pudră de chilli
2 T suc de roşii
roşii
2J
1 l foi de dafin
1t piper negru
fasole
1J
1t ulei de măsline
1t pudră de chilli
1 p sare şi piper
lămâie
1
307
g iaurt
j fierbere înăbuşită
R peşte
S abur
anghinare
2
lămâie
1
[