Breville the Custom Loaf BBM800XL Mode D'emploi page 224

PAGE HEAdER..... PAIN CROÛTÉ - PAIN RUSTIqUE AU PROSCIUTTO & PROvOLONE
NOM
RÉGLAGE
LAME dE PÉTRISSAGE
OPTIONS dE COLORATION
MISE EN MARCHE dIffÉRÉE
INGRÉdIENTS
Eau à 80°F (27°C)
Sel
Farine à pain
Farine de blé entier
Gluten de blé élastique
Levure: sèche active
AJOUTER AU dISTRIBUTEUR AUTOMATIqUE dE fRUITS ET NOIX
Prosciutto, coupé en dés moyens
Fromage provolone, en dés moyens
Assurez-vous que la lame de pétrissage rabattable est bien encrée en position verticale avant d'ajouter les ingrédients dans la cuve à pain,
selon l'ordre prescrit. Verrouillez la cuve à pain dans la chambre de cuisson. Déposez le prosciutto et le fromage provolone dans le distributeur
automatique de fruits et noix. Sélectionnez le réglage CRUSTY LOAF et le format de pain. Appuyez sur le bouton START | PAUSE. À la fin du cycle,
retirez le pain de la machine à pain en vous servant de gants de cuisine, et laissez-le refroidir sur une grille. Le pain se tranche beaucoup mieux
lorsqu'il est tiède.
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Pain rustique au prosciutto & provolone
Crusty Loaf
Rabattable
Préréglée
Non
2,5 LB
1,25KG
2 tasses
2½ c. à thé
4 tasses
¾ tasse + 2 c. à soupe
2½ c. à thé
2¾ c. à thé
½ tasse + 1 c. à soupe
½ tasse + 1 c. à soupe
2 LB 1,5 LB
1KG 0,75KG
1M tasse 1¼ tasse
2 c. à thé 1½ c. à thé
3¼ tasse 2½ tasses
¾ tasse ½ tasse + 1 c. à soupe
2 c. à thé 1½ c. à thé
2½ c. à thé 1¾ c. à thé
½ tasse L tasse + 1 c. à soupe
½ tasse L tasse + 1 c. à soupe
1 LB
0,5KG
¾ tasse
1 c. à thé
1M tasse
L tasse + 1 c. à soupe
1 c. à thé
1¼ c. à thé
¼ tasse
¼ tasse
14/09/10 9:09 AM