Breville the Custom Loaf BBM800XL Mode D'emploi page 219

PAGE HEAdER..... PAIN CROÛTÉ- PAIN fRANÇAIS
NOM
RÉGLAGE
LAME dE PÉTRISSAGE
OPTIONS dE COLORATION
MISE EN MARCHE dIffÉRÉE
INGRÉdIENTS
Eau à 80°C (27°F)
Sel
Farine à pain
Gluten de blé élastique
Levure: sèche active
Assurez-vous que la lame de pétrissage rabattable est bien encrée en position verticale avant d'ajouter les ingrédients dans la cuve à pain, selon
l'ordre prescrit. Verrouillez la cuve à pain dans la chambre de cuisson. Sélectionnez le réglage CRUSTY LOAF, la coloration désirée et le format de
pain. Appuyez sur le bouton START | PAUSE. À la fin du cycle, retirez le pain de la machine à pain en vous servant de gants de cuisine, et laissez-le
refroidir sur une grille. Le pain se tranche beaucoup mieux lorsqu'il est tiède.
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Pain français
Crusty Loaf
Rabattable
Préréglée
Oui
2,5 LB 2 LB
1,25KG 1KG
1¾ tasse + 1 c. à soupe 1½ tasse
2¼ c. à thé 2 c. à thé
5 tasses 4 tasses
1½ c. à soupe 1¼ c. à soupe
2¾ c. à thé 2½ c. à thé
1,5 LB 1 LB
0,75KG 0,5KG
1 tasse + 2 c. à soupe ¾ tasse
1½ c. à thé 1 c. à thé
3 tasses 2 tasses
1 c. à soupe ¾ c. à soupe
1¾ c. à thé 1¼ c. à thé
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