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aliments à la fois avec le grill par contact, il faut que
les différents aliments aient la même épaisseur afin de
permettre une fermeture uniforme du couvercle (plaque
supérieure).
Grill ouvert
La plaque supérieure est à côté de la plaque inférieure. La
plaque inférieure et la plaque supérieure sont l'une à côté
de l'autre et offrent une large surface de cuisson. Dans cette
position, l'appareil peut être utilisé comme barbecue avec les
plaques grill ou les plaques lisses. Pour régler l'appareil dans
cette position, il faut d'abord repérer le levier de déblocage
de la charnière, placé sur la gauche. Saisir la poignée avec la
main droite et faire coulisser le levier de déblocage vers le
haut avec la main gauche (figure 4).
Basculer le couvercle vers l'arrière à l'aide de la poignée
jusqu'à ce que l'appareil soit complètement ouvert. (figure
5).
Soulevant légèrement la poignée avant de tirer sur le
levier de déverrouillage permet d'alléger la pression sur la
charnière et facilite l'opération. L'appareil peut être utilisé
comme grill/barbecue pour préparer des steaks hachés, des
biftecks, du poulet et du poisson. Le mode grill/barbecue est
le plus polyvalent. Le gril est ouvert à 180° et offre une double
surface de cuisson.
Il est possible de préparer différents aliments sur des plaques
séparées sans mélanger les saveurs ou de cuisiner une plus
grande quantité d'un même aliment. La position grill/
barbecue permet de griller plusieurs morceaux de viande
de différentes épaisseurs, avec le degré de cuisson préféré
pour chacun d'eux. Dans cette position, il est nécessaire de
retourner les aliments durant la cuisson. L'appareil peut
être utilisé également avec les plaques lisses pour préparer
des crêpes, du fromage, des œufs et du bacon pour le petit
déjeuner (figure 6).
La grande surface de cuisson permet de préparer
simultanément différents aliments ou une plus grande
quantité du même aliment.
Fonction « Four grill »
Cette position (voir figure 7) est parfaite pour griller sans
contact des aliments de grande épaisseur qui demandent
une cuisson lente et uniforme.
Idéal pour la préparation de légumes à forte teneur en eau,
car l'eau peut s'évaporer.
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