Braun MultiGrill 9 Pro CG 9140 Mode D'emploi page 155

med sukker indtil en lin blanding. Tilsæt vaniljeekstrakten,
det smeltede smør og mælken, og pisk med piskeris.
Tilsæt nu mel i blandingen, og pisk let. Må ikke omrøres
for meget. I en tredje skål piskes æggehviderne hele stive
med en elektrisk pisker i 1-2 minutter. Bland æggehviderne
forsigtigt i dejblandingen med en gummispatel. Må ikke
omrøres for meget.
Indstil termostaterne i den ønskede position. Forvarm
vaffelpladen. Når displayet viser meddelelsen "READY",
smøre vaffelpladerne med smeltet smør eller et ikke-
klæbende madlavningsprodukt til at sprøjte på, og hæld et
målbæger af dejblandingen i hver form på pladen evt. med
ske. Spred blandingen ud med en spatel. Steg vaflerne,
indtil de er gyldne og sprøde (4-5 min.). Gentag, indtil hele
dejblandingen er opbrugt.
Serveres straks.
VAFFEL MED CHOKOLADE OG KANEL
TIL: 8-10 vafler
TILBEREDNING: 10 min.
STEGETID: 15 min.
INGREDIENSER:
- 460 g mel af typen 00
- 1 tsk. salt
- 3 g bagepulver
- 170 g sukker
- 2 æg
- 1345 ml lun mælk
- 80 g smør
- 1 tsk. vaniljeekstrakt
- 140 g mørk chokolade
- 60 g kakao i pulverform
- 6 g kanel
TILBEREDNING:
Sæt vaffelpladerne ind. Hæld chokolade og smør i en skål,
og sæt den i mikrobølgeovn. Opvarmes ved højest effekt
i 30 sekunder. Omrøres, indtil chokoladen og smørret er
helt smeltet sammen, og blandingen er helt jævn. Lad
blandingen køle af.
Æg, mælk og vaniljen piskes sammen i en stor skål, og den
afkølede chokoladeblanding hældes i og omrøres, indtil
blandingen er helt jævn.
Si mel, sukker, kakaopulver, kanel, bagepulver og salt i
en stor skål. Tilsæt æggene i melblandingen, og pisk med
piskeris, indtil blandingen er jævn. Indstil termostaterne i
den ønskede position. Forvam vaffelpladen.
Når displayet viser meddelelsen "READY", smøre
vaffelpladerne med smeltet smør eller et ikke-klæbende
madlavningsprodukt til at sprøjte på, og hæld et målbæger
af dejblandingen i hver form på pladen evt. med ske. Spred
blandingen ud med en spatel. Steg vaflerne, indtil de er
gyldne og sprøde (5 min.).
Gentag, indtil hele dejblandingen er opbrugt. Serveres straks.
154