Braun MultiGrill 9 Pro CG 9140 Mode D'emploi page 340

РЕЦЕПТЫ
ЯИЧНИЦА, БЕКОН И ТОСТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 яйца
- 2 ломтика бекона
- 10 мл молока
- соль и перец по вкусу
- 2 ломтика хлеба для тостов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбейте яйца с молоком и солью до образования легкой
и пенистой смеси. Вставьте плоскую плиту в нижнее
положение, а плиту гриль — в верхнее, затем установите
прибор в режим ОТКРЫТЫЙ ГРИЛЬ. Установите ручку
термостата нижней плит на 240°C, ручку термостата
верхней плит на 240°C.
Нажмите кнопку пуска/остановки для разогрева гриля.
Когда на дисплее появится сообщение READY, в лейте
яичную смесь на угол плит и готовьте 2–3 минут ,
тщательно перемешивая деревянной лопаткой, чтоб
обеспечить равномерное приготовление.
Тем временем на той же плите готовьте ломтики бекона
3–4 минут , переворачивая примерно в середине
приготовления; на другой плоской плите поджаривайте
хлеб 3–4 минут , перевернув примерно в середине
приготовления. В ложите на тарелку и подайте на стол.
ГРЕНКИ С ПАШТЕТОМ ИЗ БАКЛАЖАН
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 баклажан
- 100 г рикотт
- чеснок в порошке по вкусу
- петрушка по вкусу
- 40 мл оливкового масла
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- 1 французский багет
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хорошо промойте баклажан , очистите их от кожур и
нарежьте толст ми ломтиками.
Вставьте плоскую плиту в нижнее положение, а плиту
гриль — в верхнее, затем установите прибор в режим
ОТКРЫТЫЙ ГРИЛЬ.
Установите ручку термостата нижней плит на 240°C,
ручку термостата верхней плит на 240°C. Нажмите
кнопку пуска/остановки для разогрева гриля. Когда
на дисплее появится сообщение READY, в ложите
баклажан на нижний гриль и готовьте 8–10 минут
пока они не станут мягкими.
баклажана крупн ми кусками и положите их в миксер
вместе с рикоттой, зубчиком чеснока и порубленной
петрушкой, щепоткой соли и перца, а так же маслом.
Взбивайте до получения смеси без комков и с крупн ми
зернами. Порежьте хлеб ломтиками и смочите их в
оливковом масле, затем готовьте их при 240°C в режиме
КОНТАКТНЫЙ ГРИЛЬ в течение 1–2 минут пока они не
подрумянятся по вкусу.
Намажьте на обжаренн й хлеб паштет, полейте его
двумя ложками масла и подайте на стол.
МЯСНОЙ САЛАТ С РУKОЛОЙ И ПОМИДОРАМИ
ЧЕРРИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 кусочка телятин
- 100 г рукол
- 10-12 кругл х мелких помидоров
- 100 г с ра грана падано в кусочках
- соль по вкусу
- оливковое масло по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте салат из рукол
в мойте руколу, в ложите на чистую ткань, чтоб она
в сохла, и разрежьте помидор черри на чет ре части.
Вставьте плиту гриль в нижнее положение, а плоскую
плиту — в верхнее, затем установите прибор в режим
ОТКРЫТЫЙ ГРИЛЬ.
Установите ручку термостата нижней плит на 240°C,
ручку термостата верхней плит на 240°C. Нажмите
кнопку пуска/остановки для разогрева гриля. Когда
на дисплее появится сообщение READY, в ложите
предварительно смазанн е маслом ломтики телятин ,
прижмите их верхней плитой и готовьте 2–3 минут по
вкусу.
Нарежьте мясо соломкой и в ложите его на слой из
рукол и помидоров черри, посолите по вкусу и добавьте
хлопья с ра грана падано. Приправьте небольшим
количеством масла.
339
Порежьте ломтики
и помидоров черри: