Braun MultiGrill 9 Pro CG 9140 Mode D'emploi page 190

blandningen i kylen i 10 minuter.
Under tiden vispas äggvitan till hårt skum.
Ta ut blandningen från kylskåpet och tillsätt den vispade
äggvitan. Rör försiktigt nerifrån och upp. Sätt in den släta
plattan under, grillplattan över och ställ in apparaten för ÖPPEN
GRILL. Ställ in temperaturen för den nedre och övre plattan
till 200°C och tryck på START/ STOP för att förvärma grillen.
När displayen visar meddelandet "READY", smörj plattorna
med lite smör, häll 1-2 matskedar smet och sprid den snabbt
på ytan för att skapa en cirkel. Låt grädda i cirka två minuter
tills bubblor bildas över hela pannkakans yta, vänd sedan och
grädda i ytterligare två minuter. Pannkakorna kan serveras
på många sätt: med chokladkräm, lönnsirap, färska blåbär,
chokladfjäll, honung, vispgrädde, florsocker.
GRILLAD ANANAS MED GLASS
INGREDIENSER:
- 1ananas
- honung e.b.
- strösocker e.b.
- färsk mynta e.b.
- florsocker e.b.
- vaniljglass e.b.
TILLREDNING:
Avlägsna blad och skala ananasen. Skär frukten i skivor om
cirka 1-2 cm tjocklek och strö över strösocker på båda sidor
av varje skiva. Sätt in grillplattan under, den släta plattan
över och ställ in apparaten för KONTAKTGRILL. Ställ in
temperaturen för den nedre och övre plattan till 200°C och
tryck på START/ STOP för att förvärma grillen. När displayen
visar meddelandet "READY", pensla ananasen på båda sidor
med honung och lägg den på grillen. Stäng grillen och stek
i 5-6 min.
När skivorna är stekta, lägg dem på ett serveringsfat. Dekorera
med myntablad, florsocker och servera med glasskulor.
ENDAST OM DU HAR VÅFFELJÄRN
(finns som separat tillbehör)
KLASSISKA VÅFFLOR
DOS FÖR: 8-10 våfflor
TILLREDNING: 10 min
STEKTID: 15min
INGREDIENSER:
- 315 g 00-mjöl
- 4 g salt
- 5 g bakpulver
- 4 g bikarbonat
- 100 g ägg
- 490 ml mjölk
- 80 ml vegetabilisk olja
- 30 g socker
TILLREDNING:
Sätt i våffeljärnet, lägg alla ingredienser i en skål och börja
med de flytande ingredienserna. Vispa i 5 minuter tills de
är blandade. Ställ in termostaterna i önskat läge. Värm
våffeljärnet.
När meddelandet "READY" visas på displayen, smörj
våffeljärnet med smält smör eller non-stick matlagningsspray.
Häll sedan en skopa av blandningen för två formar på järnet,
använd en sked om det behövs. Sprid smeten med en spatel.
Grädda våfflorna tills de blir guldbruna och frasiga (4-5 min.
Upprepa tills smeten är slut.
Servera omedelbart.
BELGISKA VÅFFLOR
DOS FÖR: 10-12 våfflor
TILLREDNING: 15 min
STEKTID: 15 min
INGREDIENSER:
- 460 g kakmjöl
- 1/2 tsk salt
- 5 g bakpulver
- 30 g socker
- 4 ägg
- 460 g ljummen mjölk
- 70 g smält smör
- 1/2 tsk vaniljextrakt
TILLREDNING:
Sätt i våffeljärnen. Blanda i en stor skål mjöl, salt och jäst
och sätt undan den. Vispa i en annan skål äggulorna med
sockret tills sockret har smälts riktigt. Tillsätt vaniljextraktet,
189