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dieser Sauce vermengen. Auf dem Teller anrichten und
servieren.
EIERKUCHEN MIT BANANE
ZUTATEN:
-
1 Banane
-
2 Eier (1 ganzes Ei + 1 Eiweiß)
-
150ml Milch
- 100 g Tassen Mehl 00
-
70 g Butter
-
Salz n.B.
-
2 Teelöffel Zucker
-
16 g Backpulver
ZUBEREITUNG:
Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. In einer
anderen Schüssel ein ganzes Ei mit Zucker verschlagen und
nach und nach unter ständigem Rühren die Milch dazugeben.
50 g geschmolzene Butter und anschließend das gesiebte und
mit Backpulver vermischte Mehl sowie eine Prise Salz und die
zerdrückte Banane dazugeben. Alle Zutaten gut vermengen,
die Masse für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
Die Masse aus dem Kühlschrank nehmen und den Eischnee
vorsichtig unterheben.
Die glatte Grillplatte unten und die geriffelte Grillplatte
oben einsetzen und das Gerät als AUFGEKLAPPTEN GRILL
verwenden. Die Temperatur der unteren und oberen Platte
auf 200°C einstellen und die Taste START/STOP drücken,
um den Grill vorzuheizen. Wenn das Display die Meldung
„READY" anzeigt, die Grillplatten mit etwas Butter einfetten,
1 - 2 Esslöffel Teig auf die Platten geben und schnell
kreisförmig glatt streichen. Für etwa 2 Minuten garen, bis
an der Oberfläche des Eierkuchens kleine Blasen zu sehen
sind, dann den Eierkuchen wenden und ungefähr weitere 2
Minuten garen.
Eierkuchen können auf vielfältige Weise serviert werden: mit
Schokocreme,
Ahornsirup,
Schokosplittern, Honig, Schlagsahne oder Puderzucker.
frischen
Heidelbeeren,
ANANAS VOM GRILL MIT EIS
ZUTATEN:
-
1 Ananas
-
Honig n.B.
-
Rohrzucker n.B.
-
frische Minze n.B.
-
Puderzucker n.B.
-
Vanilleeis n.B.
ZUBEREITUNG:
Die Blätter entfernen und die Ananas schälen. Die Ananas
in etwa 1 - 2 cm dicke Scheiben schneiden und jede Scheibe
auf beiden Seiten mit Rohrzucker bestreuen. Die geriffelte
Grillplatte unten und die glatte Grillplatte oben einsetzen
und das Gerät als KONTAKTGRILL verwenden. Die Temperatur
der unteren und oberen Platte auf 200°C einstellen und die
Taste START/STOP drücken, um den Grill vorzuheizen. Wenn
das Display die Meldung „READY" anzeigt, die Ananas auf
beiden Seiten mit Honig bestreichen und auf den Grill legen.
Den Grill schließen und für 5 - 6 Minuten garen.
Die garen Ananasscheiben auf einen Teller legen, mit
frischer Minze garnieren, mit Puderzucker bestreuen und mit
Eiskugeln servieren.
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