TILLAGNINGSTABELL
OBS! i kolumnen över plattor ska en typ av platta installeras i den nedre delen och den andra i den övre delen.
OXKÖTT
TJOCKLEK
(cm)
Biff
0,5 - 1
Biff
0,5 - 1
Filé
3-4
Filé
3-4
Filé
3-4
R e v b e n s -
2-3
spjäll
R e v b e n s -
2-3
spjäll
R e v b e n s -
2-3
spjäll
R e v b e n s -
2-3
spjäll
Spett
LAMM
TJOCKLEK
(cm)
Kotlett
1,5-3
Kotlett
1,5-3
Ant.
TILLAG-
STYCK-
NINGSGRAD
EN
2
Genomstekt
4
Genomstekt
4
Blodig
4
M e d i -
umstekt
4
Genomstekt
2
M e d i -
umstekt
2
Genomstekt
4
M e d i -
umstekt
4
Genomstekt
6
Genomstekt
Ant.
TILLAG-
STYCKEN
NINGSGRAD
6
Mediumstekt
6
Genomstekt
KONFIGURATION
G R I L L -
PLATTOR
KONTAKTGRILL
grill
ÖPPEN GRILL
grill
KONTAKTGRILL
grill
KONTAKTGRILL
grill
KONTAKTGRILL
grill
KONTAKTGRILL
grill
KONTAKTGRILL
grill
ÖPPEN GRILL
grill
ÖPPEN GRILL
grill
KONTAKTGRILL
grill
KONFIGURATION
G R I L L -
PLATTOR
KONTAKTGRILL
grill
KONTAKTGRILL
grill
182
°C
F Ö R -
MIN
S E G -
LING
240
√
2 - 3
smörj väl med
olja
240
5 - 6
smörj väl med
olja, vänd efter
halva stektiden
240
√
4 - 5
smörj väl med
olja
240
√
7 - 8
smörj väl med
olja
240
√
10 - 11 smörj väl med
olja
240
4 - 5
smörj väl med
olja
240
7 - 8
smörj väl med
olja
240
10 - 12 smörj väl med
olja, vänd efter
halva stektiden
240
14 - 16 smörj väl med
olja, vänd efter
halva stektiden
240
13 - 15 smörj väl med
olja, vänd efter
halva stektiden
°C
MIN
240
10 - 12
smörj väl med
olja, rotera vänd
kotletterna efter
240
12 - 14
halva stektiden
TIPS
TIPS