Braun MultiGrill 9 Pro CG 9140 Mode D'emploi page 265

penu žĺtky s cukrom, kým sa úplne nerozpustí cukor. Pridajte
vanilkový extrakt, roztopené maslo, mlieko k vajíčkam a
premiešajte metličkou.
Spojte zmes vajíčok a mlieka ku zmesi múky a šľahajte, kým
sa dobre nespojí. Nemiešajte príliš. V tretej miske vyšľahajte
sneh z bielkov, šľahajte 1 – 2 minúty elektrickým šľahačom.
Gumenou stierkou zamiešajte sneh opatrne do zmesi na
vafle. Nemiešajte príliš.
Nastavte termostat do želanej polohy. Platne na vafle
zahrejte. Keď sa na displeji zobrazí hlásenie „READY", namažte
platňu na vafle roztopeným maslom alebo postriekajte
sprejom na pečenie a nalejte jednu odmerku cesta do dvoch
formičiek vaflí, podľa potreby pridajte jednu lyžicu. Zmes
rozotrite stierkou. Pečte vafle, kým nebudú opečené do
zlatista a chrumkavé (4- 5 min). Opakujte, kým neminiete
všetku zmes.
Ihneď podávajte.
ČOKOLÁDOVÉ A ŠKORICOVÉ VAFLE
DÁVKA NA: 8 – -10 vaflí
PRÍPRAVA: 10 min
DOBA PEČENIA: 15 min
SUROVINY:
- 460 g hladkej múky 00
- soľ 1 štipka
- prášok do pečiva 3 g
- cukor 170 g
- vajíčka 2
- vlažné mlieko 1345 ml
- maslo 80 g
- vanilkový extrakt 1 lyžička
- horká čokoláda 140 g
- kakaový prášok 60 g
- škorica 6 g
PRÍPRAVA:
Vložte platne na vafle. Čokoládu a maslo vložte do misky
vhodnej do mikrovlnnej rúry a rúru zapnite na maximálny
výkon na 30 sekúnd. Miešajte až do úplného rozpustenia
čokolády a masla, kým nedosiahnete hladkú zmes. Nechajte
mierne vychladnúť.
Vo väčšej miske vymiešajte metličkou vajíčka, mlieko
a vanilku a opatrne zamiešajte vychladnutú čokoládovú
zmes, aby ste dosiahli hladkú zmes.
Preosejte múku, cukor, kakaový prášok, škoricu, prášok
do pečiva a soľ do väčšej misky. Zmes múky s ostatnými
surovinami primiešajte k vajíčkam, všetko dobre premiešajte
metličkou, kým nedosiahnete kyprú hladké zmes. Nastavte
termostat do želanej polohy. Platne na vafle zahrejte.
Keď sa na displeji zobrazí hlásenie „READY", namažte platňu
na vafle roztopeným maslom alebo postriekajte sprejom na
pečenie a nalejte jednu odmerku cesta do dvoch formičiek
vaflí, podľa potreby pridajte jednu lyžicu. Zmes rozotrite
stierkou. Pečte vafle, kým nebudú opečené do zlatista
a chrumkavé (5 min.).
Opakujte, kým neminiete všetku zmes. Ihneď podávajte.
264