Braun MultiGrill 9 Pro CG 9140 Mode D'emploi page 283

CSAK HA VANNAK GOFRI LAPOK
(külön tartozékként kapható)
KLASSZIKUS GOFRI
HOZZÁVALÓK ENNYI ADAGHOZ: 8-10 gofri
ELKÉSZÍTÉS: 10 perc
SÜTÉSI IDŐ: 15 perc
HOZZÁVALÓK:
- liszt 00 315 g
- só 4 g
- 5 g sütőpor
- 4 g bikarbonát
- 100 g tojás
- 490 ml tej
- 80 ml növényi olaj
- 30 g cukor
ELKÉSZÍTÉS:
Helyezze be a gofrisütő lapokat Tegye az összes hozzávalót
egy tálba, kezdve a folyékony összetevőkkel. 5 percig verje
fel, amíg össze nem áll. Állítsa a termosztátokat a kívánt
helyzetbe. Melegítse elő a lapot gofrikhoz. Amikor a kijelzőn
a „KÉSZ" üzenet látható, kenje meg a gofrilapot olvasztott
vajjal vagy tapadásgátló konyhai spray-vel, és öntsön egy
adagolónyi keveréket a lap minden formájába, szükség esetén
kanállal. Kenje szét a keveréket egy spatulával. Süsse a gofrit
aranysárgára és ropogósra (4-5 perc).
Ismételje meg, amíg a keverék el nem fogy. Azonnal tálalja.
BELGA „GOFRI"
HOZZÁVALÓK ENNYI ADAGHOZ: 10-12 gofri
ELKÉSZÍTÉS: 15 perc
SÜTÉSI IDŐ: 15 perc
HOZZÁVALÓK:
- süteményliszt 460 g
- 1/2 kiskanál só
- 5 g sütőpor
- 30 g cukor
- 4 tojás
- langyos tej 460 g
- olvasztott vaj 70 g
- 1/2 kiskanál vanília-kivonat
ELKÉSZÍTÉS:
Helyezze be a gofrisütő lapokat Egy nagy tálban keverje össze a
lisztet, a sót, az élesztőt és rakja félre. Egy másik tálban verje fel
a tojássárgáját a cukorral, amíg a cukrot teljesen el nem keveri.
Adja hozzá a vanília-kivonatot, az olvasztott vajat, a tojásos
tejet, majd keverje meg egy habverővel.
Adja hozzá a tojás és a tej keverékét a lisztkeverékhez, és
habverővel keverje össze, amíg enyhén össze nem keveredik.
Ne keverje meg túlságosan. Egy harmadik tálban verje fel a
tojásfehérjét kemény habbá elektromos habverővel 1-2 percen
át. A gumi spatulával keverje bele a habot a gofri tésztába.
Ne keverje meg túlságosan. Állítsa a termosztátokat a kívánt
helyzetbe. Melegítse elő a lapot gofrikhoz. Amikor a kijelzőn
a „KÉSZ" üzenet látható, kenje meg a gofrilapot olvasztott
vajjal vagy tapadásgátló konyhai spray-vel, és öntsön egy
adagolónyi keveréket a lap minden formájába, szükség esetén
kanállal. Kenje szét a keveréket egy spatulával. Süsse a gofrit
aranysárgára és ropogósra (4-5 perc). Ismételje meg, amíg a
keverék el nem fogy. Azonnal tálalja.
CSOKOLÁDÉS GOFRI ÉS FAHÉJ
HOZZÁVALÓK ENNYI ADAGHOZ: 8-10 gofri
ELKÉSZÍTÉS: 10 perc
SÜTÉSI IDŐ: 15 perc
HOZZÁVALÓK:
- liszt 00 460 g
- 1 kiskanál só
- 3 g sütőpor
- 170 g cukor
- 2 tojás
- langyos tej 1345 ml
- 80gr vaj
- 1 kiskanál vanília-kivonat
- 140gr étcsokoládé
- 60 g kakaópor
- 6 g fahéj
ELKÉSZÍTÉS:
Rakja be a gofrisütő lapokat Rakja a csokoládét és a vajat
egy mikrohullámú sütőkhöz megfelelő tálba, és melegítse a
sütőben maximális teljesítményen 30 másodpercen át. Addig
keverje, amíg a csokoládé és a vaj teljesen el nem vegyül, és a
keverék sima nem lesz. Hagyja egy kicsit lehűlni.
Habverővel keverje össze a tojásokat, a tejet és a vaníliát egy
nagy tálban, majd keverje bele a kihűlt csokoládé-keveréket,
amíg egy sima keveréket nem kap. Szitálja át a lisztet, a
cukrot, a kakaóport, a fahéjat, az élesztőt és a sót együtt egy
nagyméretű tálban. Adja hozzá a lisztkeveréket és a többi
hozzávalót a tojáshoz, és keverje el az egészet egy habverővel,
amíg a keverék elég sima nem lesz. Állítsa a termosztátokat a
kívánt helyzetbe. Melegítse elő a lapot gofrikhoz.
Amikor a kijelzőn a „KÉSZ" üzenet látható, kenje meg a
gofrilapot olvasztott vajjal vagy tapadásgátló konyhai
spray-vel, és öntsön egy adagolónyi keveréket a lap minden
formájába, szükség esetén kanállal. Kenje szét a keveréket egy
spatulával. Süsse a gofrit aranysárgára és ropogósra (5 perc).
Ismételje meg, amíg a keverék el nem fogy. Azonnal tálalja.
282