TILBEREDNINGSTABELL
MERK: i kolonnen for plater skal platetypen installeres i den nedre delen, og den andre i den øvre delen.
S T O R F E -
TYKKELSE
KJØTT
(cm)
Biff
0,5 - 1
Biff
0,5 - 1
Filet
3-4
Filet
3-4
Filet
3-4
Entrecote
2-3
Entrecote
2-3
Entrecote
2-3
Entrecote
2-3
Grillspyd
LAM
TYKKELSE
(cm)
Ribbe
1,5-3
Ribbe
1,5-3
Ant.
TILBERED-
S T Y K-
NINGSGRAD
KER
2
Godt stekt
4
Godt stekt
4
Blodig
4
M i d d e l s
godt stekt
4
Godt stekt
2
M i d d e l s
godt stekt
2
Godt stekt
4
M i d d e l s
godt stekt
4
Godt stekt
6
Godt stekt
Ant.
TILBERED-
STYKKER
NINGSGRAD
6
Middels godt
stekt
6
Godt stekt
KONFIGURASJON
PLATER
KONTAKTGRILL
grill
ÅPEN GRILL
grill
KONTAKTGRILL
grill
KONTAKTGRILL
grill
KONTAKTGRILL
grill
KONTAKTGRILL
grill
KONTAKTGRILL
grill
ÅPEN GRILL
grill
ÅPEN GRILL
grill
KONTAKTGRILL
grill
KONFIGURASJON
PLATER
KONTAKTGRILL
grill
KONTAKTGRILL
grill
164
°C
F O R -
MIN
S E G -
LING
240
√
2 - 3
smør matvarene
godt
240
5 - 6
Smør
godt med olje,
snu etter halvfer-
dig tilberedning
240
√
4 - 5
smør matvarene
godt
240
√
7 - 8
smør matvarene
godt
240
√
10 - 11 smør matvarene
godt
240
4 - 5
smør matvarene
godt
240
7 - 8
smør matvarene
godt
240
10 - 12 Smør
godt med olje,
snu etter halvfer-
dig tilberedning
240
14 - 16 Smør
godt med olje,
snu etter halvfer-
dig tilberedning
240
13 - 15 Smør
godt med olje,
snu etter halvfer-
dig tilberedning
°C
MIN
240
10 - 12
smøre matvare-
ne godt, snu rib-
bene halvferdig
240
12 - 14
tilberedning
ANBEFALINGER
maten
maten
maten
maten
ANBEFALINGER