Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
GRILLEZETT TINTAHAL
HOZZÁVALÓK:
-
nagy tintahal 400 gr
-
1 citrom
-
1 csomó petrezselyem
-
olívaolaj ízlés szerint
-
oregano ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
őrölt paprika ízlés szerint
ELKÉSZÍTÉS:
Zsigerelje ki a tintahalat, szedje le a fejét, távolítsa el a csontot,
és mossa jól le.
Rakja be alulra a grillező lapot, a sima lapot felülre, és állítsa a
készüléket KONTAKT GRILLSÜTŐ üzemmódba. Állítsa be az alsó
és felső lap hőmérsékletét 210°C-ra, és nyomja meg a START/
STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt. Amikor a kijelzőn
a READY felirat látható, állítsa az előzőleg megolajozott
tintahalat az alsó lapra, szorítsa le a felsővel, és süsse 10-12
percen keresztül. Egy tálban készítse elő az öntetet, keverje
össze az olajat a szétmorzsolt petrezselyemmel, a citromlével,
egy csipet oregánóval, egy csipet sóval és paprikával.
Amikor a tintahal megsült, vegye le a grillről, és ízesítse ezzel a
szósszal. Állítsa össze a tálat és szolgálja fel.
BANÁNOS PALACSINTA
HOZZÁVALÓK:
-
1 banán
-
2 tojás (1 egész + 1 tojásfehérje)
-
150ml tej
-
liszt 00 100gr
-
70g vaj
-
só ízlés szerint
-
2 kiskanál cukor
-
16 g sütőpor
ELKÉSZÍTÉS:
Hámozza meg a banánt, és egy villával pürésítse. Egy másik
tálban verjen fel egy egész tojást a cukorral, és folyamatosan
kevergetve lassan adja hozzá a tejet. Adjon hozzá 50 g
olvasztott vajat, majd fokozatosan adja hozzá az átszitált
lisztet az élesztővel, egy csipet sóval és banánpürével. Az összes
hozzávalót jól keverje össze, és a keveréket 10 percre tegye
hűtőbe.
Időközben verje fel kemény habbá a tojásfehérjét.
Vegye ki a keveréket a hűtőből, és adja hozzá a felvert
tojásfehérjét finom, lentről felfelé haladó mozdulatokkal.
Helyezze be a sima lapot alulra, a grillező lapot felülre, és állítsa
a készüléket NYITOTT GRILL üzemmódba. Állítsa be az alsó és
felső lap hőmérsékletét 200°C-ra, és nyomja meg a START/
STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt. Amikor a kijelzőn a
„KÉSZ" üzenet megjelenik, zsírozza meg a lapokat egy kevés
vajjal, és öntsön rá 1-2 evőkanál tésztát, gyorsan eloszlatva
a felületen, hogy egy kört kapjon. Hagyja sülni körülbelül 2
percig, amíg buborékok képződnek a palacsinta teljes felületén,
majd fordítsa meg és süsse még körülbelül 2 percig. A
palacsinták sokféleképpen szervírozhatók: csokoládékrémmel,
juharsziruppal, friss áfonyával, csokoládéforgáccsal, mézzel,
felvert habbal, porcukorral.
GRILLEZETT ANANÁSZ FAGYLALTTAL
HOZZÁVALÓK:
-
1 ananász
-
méz ízlés szerint
-
cukornád ízlés szerint
-
friss menta ízlés szerint
-
porcukor ízlés szerint
-
vanília fagylalt ízlés szerint
ELKÉSZÍTÉS:
Távolítsa el a leveleket és hámozza meg az ananászt. Ezután
vágja a gyümölcsöt körülbelül 1-2 cm vastag szeletekre, és
szórjon minden szeletre nádcukrot mindkét oldalára. Rakja be
alulra a grillező lapot, a sima lapot felülre, és állítsa a készüléket
KONTAKT GRILLSÜTŐ üzemmódba. Állítsa be az alsó és felső
lap hőmérsékletét 200°C-ra, és nyomja meg a START/STOP
gombot, hogy előmelegítse a grillt. Amikor a kijelző mellett a
„READY" felirat látható, kenje meg az ananász mindkét oldalát
mézzel és rakja rá a grillre. Zárja le a grillt, és süsse további
5-6 percen át.
Miután megsültek, rakja a szeleteket egy tálalótálra, díszítse
friss mentalevelekkel, szórja meg porcukorral és tálalja
fagylaltgombócokkal.
281
Publicité
