Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
PREPARAZIONE:
Sbucciare la banana e ridurla in purea schiacciandola bene
con una forchetta. In un'altra terrina, sbattere 1 uovo
intero con lo zucchero e aggiungere il latte a filo sempre
mescolando. Aggiungere 50 g di burro fuso, quindi unire poco
a poco la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale e
la purea di banana. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e
mettere il composto in frigorifero per 10 minuti.
Nel frattempo, montare l'albume a neve ben ferma.
Togliere il composto dal frigorifero e incorporarvi l'albume
montato con movimenti delicati dal basso verso l'alto.
Inserire la piastra liscia sotto, la piastra grill sopra e
configurare l'apparecchio come GRIGLIA APERTA. Impostare
la temperatura della piastra inferiore e superiore a 200°C
e premere il tasto START/STOP per preriscaldare la griglia.
Quando il display visualizza il messaggio "READY", ungere le
piastre con un po' di burro e versarvi 1-2 cucchiai di pastella,
allargandola velocemente sulla superficie in modo da
ottenere un cerchio. Lasciare cuocere per circa 2 minuti fino
a quando si formeranno delle bollicine su tutta la superficie
del pancake, quindi girarlo e farlo cuocere per altri 2 minuti
circa. I pancake possono essere serviti in molti modi: con
crema al cioccolato, sciroppo d'acero, mirtilli freschi, scaglie
di cioccolato, miele, panna montata, zucchero a velo.
ANANAS GRIGLIATO CON GELATO
INGREDIENTI:
-
ananas 1
-
miele q.b.
-
zucchero di canna q.b.
-
menta fresca q.b.
-
zucchero a velo q.b.
-
gelato alla vaniglia q.b.
PREPARAZIONE:
Togliere foglie e buccia dall'ananas. Tagliare il frutto a fette
dello spessore di 1-2 cm e cospargere ogni fetta di zucchero
di canna su entrambi i lati. Inserire la piastra grill sotto,
la piastra liscia sopra e configurare l'apparecchio come
GRIGLIA A CONTATTO. Impostare la temperatura della piastra
inferiore e superiore a 200°C e premere il tasto START/STOP
per preriscaldare la griglia. Quando il display visualizza il
messaggio "READY", spennellare l'ananas su entrambi i lati
con il miele e disporlo sulla griglia. Chiudere la griglia e
cuocere per 5-6 min.
Una volta cotte, sistemare le fette in un piatto da portata,
decorare con foglioline di menta fresca, spolverare con
zucchero a velo e servire con palline di gelato.
SOLO SE SI DISPONE DELLE PIASTRE PER WAFFLE
(disponibili come accessorio separato)
WAFFLE CLASSICI
DOSI PER: 8-10 waffle
PREPARAZIONE: 10 min
TEMPO DI COTTURA: 15min
INGREDIENTI:
-
farina 00 315 g
-
sale 4 g
-
lievito per dolci 5 g
-
bicarbonato 4 g
-
uova 100 g
-
latte 490 ml
-
olio vegetale 80 ml
-
zucchero 30 g
PREPARAZIONE:
Inserire le piastre per waffle Mettere tutti gli ingredienti in
una ciotola iniziando da quelli liquidi. Sbattere per 5 minuti
fino ad amalgamarli. Impostare i termostati sulla posizione
desiderata. Preriscaldare la piastra per waffle.
Quando il display visualizza il messaggio "READY", ungere
la piastra per waffle con burro fuso o spray da cucina
antiaderente e versare un misurino del composto per due
formelle della piastra, utilizzando un cucchiaio se necessario.
Stendere il composto con una spatola. Cuocere i waffle finché
non diventano dorati e croccanti (4-5 min).
Ripetere fino ad esaurire il composto.
Servire subito.
"WAFFLE" BELGA
DOSI PER: 10-12 waffle
PREPARAZIONE: 15 min
TEMPO DI COTTURA: 15 min
INGREDIENTI:
-
farina per dolci 460 g
-
sale 1/2 cucchiaino
-
lievito per dolci 5 g
-
zucchero 30 g
-
uova 4
-
latte tiepido 460 g
-
burro fuso 70 g
-
estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino
PREPARAZIONE:
Inserire le piastre per waffle In una ciotola capiente miscelare
la farina, il sale e il lievito e mettere da parte. In un'altra
115
Publicité
