Braun MultiGrill 9 Pro CG 9140 Mode D'emploi page 323

БАНАН ҚҰЙМАҚТАРЫ
ИНГРЕДИЕНТТЕР:
- 1 банан
- 2 жұмыртқа (1-еуі толығымен + 1-еуінің тек
ақуызы)
- 150 мл сүт
- 100 г бидай ұны
- 70 г сары май
- талғамға сай мөлшердегі тұз
- 1 десерт қасық қант
- 16 г қамыр қопсытқыш ұнтақ (разрыхтитель)
ДАЙЫНДАУ:
Бананның қабығын
жақсылап езіңіз. Бүтін жұмыртқа мен қантты
ыдыста шайқап, соңына дейін араластыра отырып,
сүтті жайлап қосыңыз. 50 г ерітілген сары майды
қосып, қамыр қопсытқыш ұнтақ қосылған, еленген
ұнды салыңыз да, сонымен қатар бір шымшым
тұзды, сосын езілген бананды қосыңыз. Барлық
ингредиенттерді мұқият араластырып, қоспаны
тоңазытқышқа 10 минутқа салып қойыңыз.
Бір жағынан жұмыртқаның ақуызын әбден
қатайғанша шайқаңыз.
Қоспаны тоңазытқыштан
ақуызбен абайлап қана астынан үстіне қарай
араластырыңыз. Төменге қатпар табаны және
жоғарыға гриль табасын енгізіп, пешті OPEN
GRILL (Ашық гриль) режиміне қойыңыз. Төменгі
термостат тетігін 200°C-қа, жоғарғы тетікті 200°C-
қа орнатыңыз. Гриль табасын алдын ала қыздыру
үшін START/STOP түймесін басыңыз. READY
(Дайын) хабары көрінген кезде табаға аз ғана сары
май жағып, оның үстіне 1-2 десерт қасығымен
құймақ қоспасын құйып, шеңбер пішінін алу үшін
таба бетіне тез жайыңыз.
Құймақтың үсті бойында көпіршіктер көрінгенше
2 минуттай пісіріңіз де, аударып, басқа бетін 2
минуттай пісіріңіз. Құймақтар әр түрлі әдіспен
беріледі: шоколадты креммен, үйеңкі шәрбатымен,
жас қара жидектермен, шоколад үгітінділерімен,
балмен, шайқалған
ұнтағымен.
аршып, шанышқымен
алып, шайқалған
қаймақпен және
ОТҚА
ҚОСЫЛҒАН АНАНАС
ИНГРЕДИЕНТТЕР:
- 1 ананас
- қажетінше бал
- қамыс қанты қажетінше
- жас жалбыз қажетінше
- қант ұнтағы қажетінше
- ванильді балмұздақ қажетінше
ДАЙЫНДАУ:
Ананасты алып, жапырағынан және қабығынан
тазалаңыз.
тіліктерге кесіңіз, әрбір тіліктің екі жағына қамыс
қантын себіңіз. Төменге гриль табасын және
жоғарыға қатпарлы табаны енгізіп, пешті CONTACT
GRILL (Тигізбе гриль) режиміне қойыңыз. Төменгі
термостат тетігін 200°C-қа, жоғарғы тетікті 200°C-
қа орнатыңыз. Гриль табасын алдын ала қыздыру
үшін START/STOP түймесін басыңыз. READY
(Дайын) хабары көрінген кезде, ананастың екі
жағына щеткамен бал жағып, гриль табасына
қойыңыз. Табаны жауып, 5-6 минут пісіріңіз.
Піскен соң осы тіліктерді табаға салып, жас
жалбыз жапырақтарымен сәндеңіз, қант ұнтағын
сеуіп, балмұздақ
тартыңыз.
ЕГЕР ТЕК ВАФЛИ ТАБАЛАРЫ БОЛСА
(бөлек қосалқы құрал ретінде қолжетімді)
КЛАССИКАЛЫҚ ВАФЛИЛЕР
ЖАСАЛУЫ: 8-10 вафли
ДАЙЫНДАУ: 10 мин.
ПІСІРУ УАҚЫТЫ: 15 мин.
ИНГРЕДИЕНТТЕР:
- 315 г кәдімгі ұн
- 4 г тұз
- 5 г қамыр қопсытқыш ұнтақ
- 4 г ас содасы
- жұмыртқалар (бүтін) 100 г
қант
- 490 млсүт
- 80 мл өсімдік майы
- 30 г құмшекер
ДАЙЫНДАУ:
Вафли табаларын салыңыз. Сұйықтықтардан
бастап, барлық
салыңыз. Араласқанша 5 минут шайқаңыз.
322
ҚАҚТАЛҒАН,
Шамамен 1-2 см қалыңдықтағы
шарларымен
ингредиенттерді
БАЛМҰЗДАҚ
дастарханға
тостағанға