ARIETE 132 Mode D'emploi page 90

E S
Problemas Causas
El color de la corte- Se ha añadido demasiado azúcar.
za es demasiado
claro.
El pan no es Es normal que algunos panes
simétrico. no tengan una forma simétrica,
especialmente aquellos hechos con
harina integral.
Se ha añadido demasiada levadura o
demasiada agua.
La pala de amasar ha puesto de lado
la masa antes de la fermentación y
de la cocción.
Los panes tienen Es normal. La forma de los panes
formas diferentes. puede cambiar según el tipo de pan.
El pan es hueco La masa está demasiado húmeda.
o hay agujeros en
Hay demasiada levadura.
las miga.
No se ha añadido la sal.
Se ha añadido agua demasiado
caliente.
El pan no está Se han añadido demasiados ingre-
cocido lo suficiente dientes líquidos.
o tiene una textura
No se ha seleccionado el programa
gomosa.
correcto.
El pan se desmo- El pan está demasiado caliente
rona al cortarlo.
El pan tiene una Se ha añadido demasiada harina, o
consistencia pesa- la harina está caducada.
da y densa.
No se ha añadido suficiente agua.
Si el pan está hecho con harina inte-
gral, es normal que tenga una con-
sistencia más densa de la normal.
La base del reci- El recipiente ha sido lavado en el
piente ha tomado lavavajillas. El fenómeno es normal y
un color oscuro o no altera la calidad del material.
moteado.
Soluciones
Disminuya ligeramente la cantidad de
azúcar.
Seleccione una opción de doradura
más ligera.
Mida cuidadosamente los ingredien-
tes.
Disminuya ligeramente la cantidad de
agua o de levadura.
Mida cuidadosamente los ingredien-
tes.
Disminuya ligeramente la cantidad de
agua o de levadura.
Compruebe que ha agregado la sal.
Utilice agua a temperatura ambiente.
Mida cuidadosamente los ingredien-
tes.
Controle que ha seleccionado el
programa correcto.
Deje enfriar el pan durante 15-30
minutos.
Mida cuidadosamente los ingredien-
tes.
- 88 -