ARIETE 132 Mode D'emploi page 188

A R
‫يف جميع طرق التحضري، ميكن استبدال الدقيق الذي يحتوي عىل نسبة عالية من الغلوتني بدقيق خايل من الغلوتني، مع م ر اعاة املكونات‬
‫057 غم‬
3:10
‫062 مل‬
‫02 غم‬
‫6 غم‬
‫03 غم‬
‫024 غم‬
‫057 غم‬
2:10
‫091 مل‬
‫33 غم‬
‫4 غم‬
‫03 غم‬
‫063 غم‬
‫2 ملعقة‬
‫1 ملعقة صغرية‬
‫2 ملعقة‬
‫3 كؤوس‬
‫1 من مكعب الخمرية‬
)‫الطازجة (بوزن 52 غم‬
‫أو 1 ظرف من الخمرية‬
‫الجافة‬
‫2+2/1 ملعقة‬
‫4/3 ملعقة صغرية‬
‫2 ملعقة‬
‫2+2/1 كأس‬
‫1 من مكعب الخمرية‬
)‫الطازجة (بوزن 52 غم‬
‫أو 1 ظرف من الخمرية‬
‫الجافة‬
.‫اتبع الرتتيب املبني يف الجدول عند إضافة املكونات‬
.‫األخرى بخصوص األشخاص الذين ال يتحملون الغلوتني‬
‫005 غم‬
3:05
‫012 مل‬
‫51 غم‬ ‫1+2/1 ملعقة‬
‫3 غم‬ ‫2/1 ملعقة صغرية‬
‫51 غم‬ ‫1 ملعقة‬
‫023 غم‬ ‫2+3/1 كأس‬
‫4/3 من مكعب الخمرية‬
)‫الطازجة (بوزن 52 غم‬
‫أو 4/3 ظرف الخمرية‬
‫الجافة‬
‫005 غم‬
2:05
‫041 مل‬
‫62 غم‬ ‫2 ملعقة‬
‫3 غم‬ ‫3/2 ملعقة صغرية‬
‫51 غم‬ ‫1 ملعقة‬
‫092 غم‬ ‫2 كأس‬
‫4/3 من مكعب الخمرية‬
)‫الطازجة (بوزن 52 غم‬
‫أو 4/3 ظرف الخمرية‬
‫الجافة‬
- 186 -
.‫ميكن استبدال الزيت بالزبدة املصهورة‬
)1( ‫أسايس‬
)2( ‫خبز رسيع‬
‫الوزن‬
‫الوقت‬
‫ماء‬
‫زيت‬
‫ملح‬
‫س ك ّر‬
‫دقيق‬
‫خمرية‬
‫الربامج‬
‫الوزن‬
‫الوقت‬
‫ماء‬
‫زيت‬
‫ملح‬
‫س ك ّر‬
‫دقيق‬
‫خمرية‬