Pain Complet - ARIETE 132 Mode D'emploi

Pain français (4)
Poids :
Temps
Eau
Huile
Sel
Sucre
Farine blanche
Levure

Pain complet (5)

Poids :
Temps
Eau
Huile
Sel
Sucre de canne
Farine blanche
Farine de blé
complet
Levure
500g
4:05
180ml
1 cuillère à soupe
1 cuillère à café
1/2 cuillère à soupe
2+1/4 verres
3/4 de cube de levure
fraiche (de 25g) ou 3/4
de sachet en poudre
500g
4:00
180ml
2 cuillères à soupe
1 cuillère à café
1 cuillère à soupe
1 verre
1 verre
3/4 de cube de levure
fraiche (de 25g) ou
3/4 de sachet en
poudre
10g 1+1/2 cuillère à soupe
6g 1+1/2 cuillère à café
8g 1 cuillère à soupe
300g 2+3/4 verres
1 cube de levure
fraiche (de 25 g) ou 1
sachet en poudre
26g 2+1/2 cuillères à
soupe
6g 1 cuillère à café
15g 1+1/2 cuillère à soupe
145g 1+1/2 verre
145g 1+1/2 verre
1 cube de levure
fraiche (de 25 g) ou 1
sachet en poudre
- 45 -
F R
750g
4:10
260ml
15g
9g
15g
400g
750g
4:05
220ml
38g
6g
26g
180g
180g