ARIETE 132 Mode D'emploi page 102

P T
Pão para sanduiche (9)
Peso :
Tempo
Água
Óleo
Sal
Açúcar
Farinha
Fermento
Massa para doces (10)
Tempo
Óleo de sementes
Ovos
Açúcar
Farinha com
fermento
Creme de
pasteleiro em pó
(opcional)
A quantidade de açúcar pode ser mofidicada em função dos gostos
Massa integral a 100% (11)
Tempo
Açúcar
Óleo
Sal
Água
Farinha integral
Fermento
500g
4:05
210ml
1/2 colher
1 colherzinha
1/2 colherzinha
2 copos
3/4 de cubo de
fermento fresco
(de 25g) ou 3/4 de
saqueta em pó
1 cubo de fermento fresco de 25g ou 1 saqueta em pó
8g 1 colher
6g 1 colherzinha
3g 1 colherzinha
290g 2 + 1/2 copos
1 cubo de fermento
fresco (de 25g) ou 1
saqueta em pó
2:20
3 colheres
4 ovos inteiros
130g
150g
2 colherzinhas
2:55
1 colherzinha
2 colheres
1+1/2 colherzinhas
250ml
400g
- 100 -
750g
4:10
250ml
15g
6g
6g
360g