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F R
Pain rapide (2)
Poids
Temps
Eau
Huile
Sel
Sucre
Farine
Levure
Pain sucré (3)
Poids
Temps
Eau
Huile
Sel
Œuf
Sucre
Lait écrémé
Farine blanche
Levure
500g
2:05
140ml
2 cuillères à soupe
2/3 de cuillère à café
1 cuillère à soupe
2 verres
3/4 de cube de levure
fraiche (de 25g) ou
3/4 de sachet en
poudre
500g
3:45
120ml
1+1/2 cuillère à soupe
1/2 cuillère à café
1 œuf entier
2 cuillères à soupe
1/4 de verre
2 verres
3/4 de cube de levure
fraiche (de 25g) ou
3/4 de sachet en
poudre
26g
2+1/2 cuillères à
soupe
3g
3/4 de cuillère à café
15g
2 cuillères à soupe
290g
2+1/2 verres
1 cube de levure
fraiche (de 25 g) ou 1
sachet en poudre
20g
2 cuillères à soupe
2g
1/2 cuillère à café
60g
1 œuf entier
30g
3 cuillères à soupe
35g
1/3 de verre
290g
2+3/4 verres
1 cube de levure
fraiche (de 25 g) ou 1
sachet en poudre
- 44 -
750g
2:10
190ml
33g
4g
30g
360g
750g
3:50
160ml
26g
2g
60g
45g
47g
380g
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