ARIETE 132 Mode D'emploi page 124

NL
Problemen
De kneedhaak
blijft tijdens het ver-
wijderen ervan aan
het brood plakken.
Het deeg wordt
niet goed gemengd
(het meel blijft
bijvoorbeeld aan
de zijkanten of op
de bovenkant van
het deeg zitten).
Het deeg is te zeer
gerezen en duwt
tegen het deksel.
Het brood rijst niet. De ingrediënten zijn niet goed
Het brood heeft
een gat in de
bovenkant.
De kleur van de
korst is te licht.
Oorzaken
Waarschijnlijk is een optie voor een
donkere kleur van de korst geselec-
teerd, waardoor de korst hard wordt.
Het bakblik of de kneedhaak zijn niet
goed aangebracht.
Er zijn te veel ingrediënten in
gedaan.
Er is glutenvrij meel gebruikt, dat
voor erg vochtig deeg zorgt.
De ingrediënten zijn niet goed
gedoseerd.
Er is geen zout gebruikt.
De kneedhaak is niet in het bakblik
gestoken.
gedoseerd.
De gist of het meel zijn vervallen.
Het deksel is tijdens de uitvoering
van een programma geopend.
Het deeg is te snel gerezen.
Er is te veel gist of te veel water
toegevoegd.
Er is een programma geselecteerd
dat niet geschikt is voor het recept.
Er is te veel suiker toegevoegd.
Oplossingen
Dit is een normaal verschijnsel.
Wanneer het brood afkoelt gebruikt
u een spatel om de kneedhaak te
verwijderen.
Verzeker u ervan dat het bakblik en
de kneedhaak goed zijn aangebracht.
Doseer de ingrediënten zorgvuldig.
Als het deeg vochtig is, gebruikt u een
spatel om het van de randen van het
bakblik los te maken. Als het deeg te
droog is, voegt u een lepel water per
keer toe tot het deeg de gewenste
consistentie heeft bereikt.
Doseer de ingrediënten zorgvuldig
en let op de juiste hoeveelheid gist
en zout.
Probeer 1/4 theelepel minder gist te
gebruiken.
Controleer of de kneedhaak is aan-
gebracht.
Doseer de ingrediënten zorgvuldig.
Controleer de vervaldatum van de gist
en het meel.
Verzeker u ervan dat alle vloeibare
ingrediënten
op kamertemperatuur worden toege-
voegd.
Til het deksel niet op tijdens het
bakken.
Selecteer een donkerdere kleur van
de korst.
Verminder de hoeveelheid suiker een
klein beetje.
Selecteer een lichtere kleur van de
korst.
- 122 -