Ingrediënten Toevoegen - ARIETE 132 Mode D'emploi

DE TIMER
Het meest voorkomende gebruik van de timer is die om het brood 's nachts te bakken, zodat het de
volgende ochtend klaar is. Met de timer kan het bakken maximaal 15 uur later worden geprogram-
meerd. Niet gebruiken voor brood of deeg met verse melk, yoghurt, kaas, eieren, fruit, ui of welk
ander ingrediënt dan ook dat kan bederven als het enkele uren in een warme-vochtige omgeving
wordt gelaten.
Maak zelf uit hoe laat uw brood klaar om zijn, om 6 uur 's morgens bijvoorbeeld. Controleer hoe laat
het is op het moment dat u het programma start, bijvoorbeeld 9 uur. Bereken de tijdspanne tussen
deze twee tijden, in dit geval 9 uur. Door op de toetsen toe/afname (B) te drukken, gaat de timer bij
iedere druk op de toets 10 minuten vooruit of keert 10 minuten terug.
De voorziene duur van een programma kan niet worden verkort.
CONSISTENTIE VAN HET DEEG
Controleer het product tijdens de eerste 5 minuten dat de machine kneedt door het hiervoor be-
stemde kijkvenster (H). Er moet een glad brood worden gevormd. Anders moet u de ingrediënten
waarschijnlijk controleren. Wanneer het nodig mocht zijn het deksel (G) te openen, doet u dat tijdens
het kneden of de rusttijd. Op alle andere momenten kan het gebeuren dat het brood niet goed lukt.
Als het deeg plakkerig lijkt of aan de zijkanten van het bakblik blijft plakken doet u er een theelepel
meel per keer bij. Is het te droog, dan voegt u er een theelepel warm water per keer aan toe. Het is
mogelijk alle ingrediënten die aan de zijkanten van de machine zijn blijven plakken met een houten
of plastic spatel te verwijderen.
Let op
Laat de klep niet langer open dan noodzakelijk is. Wacht tot het meel/water helemaal in het
deeg opgenomen is voordat u er meer aan toevoegt.
Sluit het deksel (G) voordat voor het laatst wordt gekneed, omdat het brood anders niet goed
kan rijzen.
HET BROOD BEWAREN
Het brood dat u in de handel vindt bevat doorgaans toevoegingsmiddelen (chloor, kalk, koolteer-
kleurstof, sorbitol, soja, enz.). Uw brood zal geen van deze toevoegingsmiddelen bevatten, dus het
is minder lang houdbaar dan het brood dat in de handel wordt verkocht en het ziet er ook anders uit.
Het zal bovendien niet smaken als het brood dat in de handel verkrijgbaar is. Het heeft de smaak dat
brood altijd zou moeten hebben.
Het verdient de voorkeur het vers te eten, maar u kunt het ook twee dagen bij kamertemperatuur
bewaren, in een polyethyleen zak waaruit u alle lucht hebt gehaald.
Om zelfgemaakt brood diep te vriezen laat u het afkoelen, doet u het in een polyethyleen zak en haalt
u alle lucht eruit. Sluit de zak vervolgens hermetisch en doe het brood in de diepvriezer.
INGREDIËNTEN TOEVOEGEN
- Neem de volgorde in acht die in het recept staat.
- Houd de extra ingrediënten (vruchten, noten, rozijnen, enz.) apart en voeg ze tijdens de tweede
keer kneden toe wanneer de machine 10 keer piept.
- 111 -
N L