ARIETE 132 Mode D'emploi page 120

NL
Sandwichbrood (9)
Gewicht:
Duur
Water
Olie
Zout
Suiker
Meel
Gist
Gebakdeeg (10)
Duur
Zaadolie
Eieren
Suiker
Zelfrijzend bakmeel
Banketbakkersroompoeder
(optie)
De hoeveelheid suiker kan afhankelijk van de persoonlijke smaak worden gewijzigd
100% Volkoren deeg (11)
Duur
Suiker
Olie
Zout
Water
Volkorenmeel
Gist
500g
4:05
210ml
1/2 lepel
1 theelepel
1/2 theelepel
2 glazen
3/4 blokje verse gist
(van 25g) of 3/4 zakje
poedergist
1 blokje verse gist van 25g of 1 zakje poedergist
8g 1 lepel
6g 1 theelepel
3g 1 theelepel
290g 2 + 1/2 glas
1 blokje verse gist
(van 25g) of 1 zakje
poedergist
2:20
3 lepels
4 hele eieren
130g
150g
2 theelepels
2:55
1 theelepel
2 lepels
1+1/2 theelepel
250ml
400g
- 118 -
750g
4:10
250ml
15g
6g
6g
360g