A R
057 غم
4:10
052 مل
51 غم
6 غم
6 غم
063 غم
1 مكعب من الخمرية الطازجة بوزن 52 غم أو 1 ظرف الخمرية الجافة
1 ملعقة
1 ملعقة صغرية
1 ملعقة صغرية
2+2/1 كأس
1 من مكعب الخمرية
)الطازجة (بوزن 52 غم
أو 1 ظرف من الخمرية
الجافة
2:20
3 كؤوس
4 بيضات
031 غم
051 غم
2 ملعقة صغرية
2:55
1 ملعقة صغرية
2 ملعقة
1+2/1 ملعقة صغرية
052 مل
004 غم
005 غم
4:05
012 مل
8 غم
2/1 ملعقة
6 غم
1 ملعقة صغرية
3 غم
2/1 ملعقة صغرية
092 غم
2 كأس
4/3 من مكعب الخمرية
)الطازجة (بوزن 52 غم
أو 4/3 ظرف الخمرية
الجافة
ميكن تعديل كمية الس ك ّر حسب الذوق الشخيص
)11(
- 190 -
)9( خبز للساندويش
)10( معجون للحلويات
دقيق مع خمرية
كريم حلويات عىل شكل
معجون من الدقيق الكامل
100%
:الوزن
الوقت
ماء
زيت
ملح
س ك ّر
دقيق
خمرية
الوقت
زيت بذور
بيض
س ك ّر
مسحو
)(اختياري
الوقت
س ك ّر
زيت
ملح
ماء
دقيق كامل
خمرية