Glutenfreies Brot - ARIETE 132 Mode D'emploi

D E
Roggenbrot (6)
Gewicht:
Zeit
Wasser
Öl
Salz
Rohrzucker
Weißmehl
Roggenmehl
Hefe

Glutenfreies Brot (7)

Gewicht:
Zeit
Wasser
Öl
Salz
Zucker
Glutenfreies
Mehl
Maismehl
Hefe
500g
4:00
180ml
2 Löffel
1 Teelöffel
1 Löffel
1 Glas
1 Glas
3/4 frischer
Hefewürfel (25g) oder
3/4 Pulvertüte
500g
3:25
180ml
2 Löffel
1 Teelöffel
1+1/2 Löffel
1+ 3/4 Glas
1/4 Glas
3/4 frischer
Hefewürfel (25g) oder
3/4 Pulvertüte
26g 2+1/2 Löffel
6g 1 Teelöffel
15g 1+1/2 Löffel
145g 1+1/2 Glas
145g 1+1/2 Glas
1 frischer Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
26g 2+1/2 Löffel
6g 1 Teelöffel
23g 2 Löffel
255g 2 Gläser
35g 1/2 Glas
1 frischer Hefewürfel
(25g) oder 1
Pulvertüte
- 64 -
750g
4:05
220ml
38g
6g
23g
180g
180g
750g
3:30
220ml
33g
6g
30g
290g
70g