Soins Et Entretien - Presto 76-547A Mode D'emploi

• Les fruits mis en conserve sans sucre virent souvent au brun lorsqu'ils
sont exposés à l'air, tout comme les fruits frais.
• Le diamètre des pots Mason peut varier d'un fabricant à l'autre. Avant
de remplir les pots Mason, faites un test de chargement dans votre
autoclave.
Il peut être nécessaire de faire deux étages de pots de 250 ml et de 500
ml pour atteindre la capacité maximale de votre autoclave, tel qu'il est
indiqué au tableau de la page 10. Il est recommandé de placer les pots
en plaçant un pot au-dessus de deux pots. Ils peuvent toucher.
La grille de conserve qui accompagnait votre autoclave doit être placée
sur le fond de l'appareil pour éviter de briser les pots. Bien qu'il ne soit
pas nécessaire d'utiliser une grille entre les couches de pots, si vous
voulez le faire, vous pouvez commander une grille auprès du Service
aux consommateurs de Presto. Voyez à la page 83 pour les coordonnées.
• Pour de plus amples renseignements en anglais, veuillez visiter
www.GoPresto.com/canning.
Récipient de l'autoclave
• Il est normal que l'intérieur de l'autoclave soit décoloré. Cette décolo-
ration, qui n'est pas nocive, provient des divers minéraux dans l'eau et
des aliments interagissant avec l'aluminium.
Pour éliminer la décoloration, utilisez une solution d'une cuillère à
soupe de crème de tartare par litre d'eau. Versez assez de solution
dans l'autoclave pour couvrir la décoloration, en vous assurant de ne
pas remplir l'autoclave à plus des deux tiers. Puis fermez le couvercle
hermétiquement, placez le régulateur sur la soupape d'évacuation et
chauffez jusqu'à de que le régulateur commence à osciller.
Retirez l'autoclave de sa source de chaleur; laissez refroidir jusqu'à
ce que l'évent/le verrou du couvercle descende. Retirez le régulateur,
ouvrez l'autoclave et videz-en le contenu. Récurez en profondeur à
l'aide de tampon à récurer en laine acier imprégné de savon; lavez,
rincez et séchez parfaitement.
• Les piqûres sont causées par l'interaction de l'aluminium avec d'autres
métaux en présence d'humidité. Pour minimiser les piqûres, lavez,
rincez et séchez soigneusement l'autoclave après chaque utilisation.
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Soins et entretien

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