La Tavola Di Cottura; I Fuochi - La Cornue Grand-Maman 90 Manuel D'utilisation

Evitate l'utilizzo di prodotti antiossidanti che lasciano molto nero sull'apparecchio; ciò
obbliga a ripetere molte volte l'operazione.
L
A TAVOLA DI COTTURA
Secondo la dimensione, la vostra cuisinière è composta di differenti elementi per ciascuno dei
quali noi vi raccomandiamo di eseguire la pulizia più idonea.
Sappiate sempre che un apparecchio "La Cornue", non è più difficile da mantenere pulito di
un qualsiasi altro apparecchio di cottura a condizione che ne sia regolarmente fatta la puli-
zia.
tavola di cot-
Asciugate con l'aiuto di una carta assorbente o di uno straccio la vostra
tura
, piastra coup de feu, alzatine quando sono ancora tiepide poiché i residui dei grassi o
degli alimenti si levano allora facilmente senza l'uso di alcun prodotto.

I fuochi

Non dimenticate che la cottura a fuoco vivo può provocare schizzi di grasso sugli elementi di
cottura attigui e cosi sull'alzatina, ed intorno alla tavola.
Pulite anche la, con l'aiuto di uno straccio il grasso ancora tiepido al fine che solo un lavoro
di finitura sia necessario.
Vaschetta in smalto nero
Pulite la vaschetta con un liquido per i piatti, su una spugna, risciacquate ed asciugate.
In caso di macchie di grasso bruciato o di staripamento di latte, spruzzate la piastra con un
detergente per forno senza soda caustica. Lasciate agire circa 15 o 30 minuti. Pulite quindi
con acqua e liquido per piatti con l'aiuto di una spugna non abrasiva.
Sciacquate ed asciugate bene i copri/bruciatori prima di rimettersi al suo posto.
Attenzione! Controllate che i fori di uscita del gas non siano ostruiti
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