Funzione Grill (Forno A Gas Ed Elettrico) - La Cornue Grand-Maman 90 Manuel D'utilisation

Accensione del forno :
- Posizionare il commutatore (D) sulla posizione "sole" in basso.
C - Posizionare quindi il termostato (B) del forno sulla temperatura desiderata
ed il simmerstat (C) sulla potenza desiderata.
- Dopo un pre-riscaldamento (di 15 o 20 minuti secondo la temperatura) rego-
late il modo cottura in funzione della pietanza da cucinare.
- Voi potete mettere in forno le vostre pietanze.
B
Attenzione: La manopola del commutatore (D) può essere posizionata in
basso o in alto. La posizione "sole" è in basso, la posizione "boulangère"
boulangère
D
è in alto. Se non avete l'opzione "piastra boulangère" nel vostro forno
sole
elettrico, non posizionate mai la manopola del commutatore in alto.
Il pre-riscaldamento del forno si effettua posizionando il simmerstat del grill (C) ed il termos-
tato (B) sulla temperatura desiderata per la cottura per una durata di 15 minuti.
Riportare il simmerstat (C) in posizione 0 una volta introdotta il pezzo da cuocere onde evi-
tare di bruciarlo.
Funzione Grill
Il vostro forno è dotato d'un grill elettrico azionato separatamente dalla resistenza di base.
la funzione grill
Per utilizzare
setto di pulizia sino al contrassegno (F) per proteggere le manopole.
In questa posizione la luce del forno è accesa e permette di controllare delle pietanze.
- Posizionare il simmerstat (C) sulla potenza desiderata.
- Dopo il pre-riscaldamento di 5 o 10 minuti, se necessario, potete introdurre il pezzo da
cuocere
La griglia estraibile deve essere posizionata sul livello più alto.
Si può anche usare la teglia bassa per i dolci per rendere dorati i frutti di mare, i pesci e i cros-
tacei, per i quali è richiesto un calore forte e rapido.
Attenzione, questo tipo di cottura potente e rapida richiede di sorvegliare attentamente la cottura.
Le parti accessibli possono essere calde. Allontanare i bambini.
Per questo tipo di cottura, non è necessario accendere le resistenze del fondo.
(forno a gas ed elettrico):
mantenere la porta del forno socchiusa ed aprire il cas-
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