Precauzioni Per L'uso; Sicurezza Di Funzionamento - La Cornue Grand-Maman 90 Manuel D'utilisation

Il calore è prodotto direttamente all'interno del recipiente. Pertanto la cottura
avviene pressoché senza alcuna perdita di energia tra il piano di cottura ad indu-
zione e gli alimenti. La potenza del calore dell'apparecchio viene trasmessa total-
mente.
Per interrompere istantaneamente la cottura è sufficiente togliere il recipiente dal
piano ad induzione, oppure spegnere l'apparecchio mediante i tasti di funzione.
Dopo l'uso, interrompere il funzionamento delle piastre ad induzione per
mezzo del loro dispositivo di comando e non fare affidamento sul rilevatore
di pentole.
La cottura è gestita completamente da un circuito elettronico che offre una grande
flessibilità di utilizzo ed una precisione di regolazione senza pari.
La potenza ed il rendimento di una zona di cottura ad induzione sono di gran lunga superiori rispetto
a quelli di un fornello a gas o di una piastra elettrica.
Per maggiori dettagli riguardanti il funzionamento delle piastre ad induzione, fare riferi-
mento alle istruzioni per l'uso intitolate "Modalità d'uso delle piastre ad induzione La
Cornue" allegate alla cucina.

PRECAUZIONI PER L'USO:

- Quando si utilizza un recipiente con rivestimento interno antiaderente (tipo teflon) senza grassi o
quasi, preriscaldarlo brevemente regolando la potenza del calore a 4 o 5, ma mai a 6. Si rischierebbe di
danneggiare il recipiente.
- Non riscaldare una scatola di conserva chiusa, rischierebbe di esplodere (tale precauzione è valida
anche per le altre modalità di cottura).

Sicurezza di funzionamento

Attenzione: se la superficie é incrinata, ci vuole staccare subito l'apparecchio o la parte ade-
guata dell'alimentazione
Sotto il piano di cottura, un ventilatore aspira aria da dietro e la rimanda in avanti attraverso le appo-
site aperture onde salvaguardare i circuiti elettronici dal surriscaldamento.
Una sonda sorveglia continuamente la temperatura dei circuiti elettronici. Qualora la temperatura sia
eccessiva, il funzionamento del piano di cottura si arresta automaticamente.
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