La Pulizia; Le Superficie Esterne - La Cornue Grand-Maman 90 Manuel D'utilisation

L
A PULIZIA
C 'E
DI UNA UISINIÈRE D XCEPTION
L
E SUPERFICIE ESTERNE
La manutenzione delle superficie esterne che non sono esposte all'usura dei grassi consiste
in fatti in una pulizia "di bellezza". Ciò dipende dalla frequenza di utilizzo e dalla aggressività
del clima circostante. Se il vostro apparecchio si trova in una residenza secondaria, è indis-
pensabile di pulirlo bene prima della vostra partenza, specialmente in un clima marino. A
causa dell'umidita ambientale, il sale dell'aria ed i residui acidi dei grassi non puliti rischiano
di attaccare le parti metalliche sia che siano in ottone massiccio o acciaio inossidabile.
Una buona pulizia vi permetterà al vostro ritorno di ritrovare tutta la bellezza della vostra
"cuisinière".
La manutenzione deve tener conto delle superfici esterne ed anche dei materiali di finitura.
Superficie smaltata in colori brillanti
Essendo lo smalto vetrificato, voi potete utilizzare un prodotto di pulizia per i vetri su un
foglio di carta assorbente.
In caso di surriscaldamento del forno, intorno ad esso si può riscontrare zone ingiallite a
causa degli schizzi di grasso usciti dal piatto del forno. In questo caso strofinate con una spu-
gna su cui avrete messo della crema. Completate la pulizia con un prodotto per i vetri.
Le superfici esterne in inox
Per la manutenzione corrente utilizzate essenza di trementina o alcol su una carta assorbente.
Ogni tre/sei mesi, pulite a fondo per eliminare i residui di grasso rimasti sull'acciaio spazzolato.
Per questo potete usare un detergente in polvere da strofinare o del sapone nero (sapone di
Marsiglia in gel), ben diluito nell'acqua calda, in modo di sgrassare a fondo. Risciacquate
quindi bene solo con acqua.
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