La Cornue Grand-Maman 90 Manuel D'utilisation page 163

de cocción, al sacar la pieza, ésta estará perfectamente cocida y hará las delicias de sus invitados.
Pero, no crea que con "La Cornue" sólo podrá hacer fabulosos asados. Guisos, entrantes, pescados, hue-
vos, verduras, etc. y especialmente la pastelería, encuentran en "La Cornue" el instrumento ideal para
sacar el máximo partido a todas sus cualidades. Especialmente recomendada para los sibaritas más exi-
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gentes.
(Extracto de la introducción del libro de recetas estudiadas para La Cornue en 1930.)
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