ARIETE Pane Express Top metal Mode D'emploi page 96

ES
7. DULCE - (1h 43)
TORTA DE CHOCOLATE Y NARANJA
Leche 200 ml.
Huevos 2
Mantequilla 150 gr.
Azúcar moreno 200 gr.
Harina "0" 200 gr.
Levadura en polvo para dulces 1 sobre
Sal 1 pellizco
gotas de chocolate 100 gr.
granilla de almendras 100 gr.
naranja confitada 75 gr.
PROGRAMA 7
PESO: 700 gr.
8. OSCURO EUROPEO
(3h 55)
PAN DE CENTENO AL YOGURT
Leche 150 ml.
Yogurt natural entero 175 gr.
Miel 2 cucharaditas
Sal 2 cucharaditas
Harina integral 250 gr.
Harina "00" 150 gr.
Harina de centeno 100 gr.
Levadura seca (*) 2 sobres o levadura fresca 50 gr
PROGRAMA 8
PESO: 700 gr.
(*) Ver tabla de comparación dosis de levadura (seca o fresca) en gr/sobre /cucharaditas bajo
el nombre Levadura en el apartado INGREDIENTES.
7. DULCE - (1h 43)
PAN DE NUECES
Leche 450 ml.
huevo1
Azúcar 100 gr.
Sal 1 pellizco
Harina "0" 500 gr.
Nueces molidas 150 gr.
Levadura en polvo para dulces 1 sobre
PROGRAMA 7
PESO: 700 gr.
8. OSCURO EUROPEO
(3h 55)
PAN DE CENTENO A LA FRUTA
Zumo de manzana 150 ml.
Yogurt de cereales 175 gr.
Jarabe de arce 2 cucharadas
Mantequilla 3 cucharadas
Canela 2 cucharaditas
Vainilla un sobrecito
Sal 2 cucharaditas
Harina integral 250 gr.
Harina "00" 150 gr.
Harina de centeno 100 gr.
Germen de trigo 2 cucharadas
Levadura seca (*) 2 sobres o levadura fresca 50 gr
Añadir ingredientes a la señal:
Manzana seca en trocitos 50 gr.
Uva pasa sultana 50 gr.
Nueces 50 gr.
PROGRAMA 8
PESO: 700 gr.
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