ARIETE Pane Express Top metal Mode D'emploi page 157

7. ΓΛΥΚΟ - (1h 43)
ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Γάλα 200 ml.
Αυγά 2
Βούτυρο 150 γρ.
Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο 200 γρ.
Αλεύρι "0" 200 γρ.
Μαγιά σε σκόνη για γλυκά 1 φακελλάκι
Αλάτι 1 πρέζα
Σοκολάτα σε σταγόνες 100 γρ.
Πραλίνα αμυγδάλου 100 γρ.
Πορτοκάλι 75 γρ.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 7
ΒΑΡΟΣ: 700 γρ.
8. ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΜΑΥΡΟ
(3h 55)
ΨΩΜΙ ΣΙΚΑΛΕΩΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Γάλα 150 ml.
Πλήρες φυσικό γιαούρτι 175 γρ.
Μέλι 2 κουταλάκια
Αλάτι 2 κουταλάκια
Αλεύρι ολικής αλέσεως 250 γρ.
Αλεύρι "00" 150 γρ.
Αλεύρι σικάλεως 100 γρ.
Ξηρή μαγιά (*) 2 φακελλάκια ή φρέσκια μαγιά
50 γρ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 8
ΒΑΡΟΣ: 700 γρ.
(*) Βλέπε πινακίδα σύγκρισης δόσεων ξηρής ή φρέσκιας μαγιάς (σε γρ/φακελλάκια/κουταλά-
κια) στο λήμμα Μαγιά στην παράγραφο ΥΛΙΚΑ.
7. ΓΛΥΚΟ - (1h 43)
ΚΑΡΥΔΟΨΩΜΟ
Γάλα 450 ml.
1 αυγό
Ζάχαρη 100 γρ.
Αλάτι 1 πρέζα
Αλεύρι "0" 500 γρ.
Κοπανισμένα καρύδια 150 γρ.
Μαγιά σε σκόνη για γλυκά 1 φακελλάκι
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 7
ΒΑΡΟΣ: 700 γρ.
8. ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΜΑΥΡΟ
(3h 55)
ΨΩΜΙ ΣΙΚΑΛΕΩΣ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ
Χυμός μήλου 150 ml.
Γιαούρτι με δημητριακά 175 γρ.
Σιρόπι σφενδάμου 2 κουτάλια
Βούτυρο 3 κουτάλια
Κανέλα 2 κουταλάκια
Βανίλια 1 σακουλάκι
Αλάτι 2 κουταλάκια
Αλεύρι ολικής αλέσεως 250 γρ.
Αλεύρι "00" 150 γρ.
Αλεύρι σικάλεως 100 γρ.
Φύτρα σταριού 2 κουτάλια
Ξηρή μαγιά (*) 2 φακελλάκια ή φρέσκια μαγιά
50 γρ
Προσθήκη υλικών στο ηχητικό σήμα:
Ξηραμένο μήλο σε κομματάκια 50 γρ.
Σουλτανίνα 50 γρ.
Καρύδια 50 γρ.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 8
ΒΑΡΟΣ: 700 γρ.
- 155 -
EL