ARIETE Pane Express Top metal Mode D'emploi page 105

ATENÇÃO: Não use utensílios de metal para retirar o pão da cuba (H) para não danificar o seu
revestimento antiaderente.
- Retire o pão delicadamente e deixe-o arrefecer por cerca de 20 minutos antes de cortá-lo.
ATENÇÃO: Espere que todos os componentes estejam frios antes de iniciar a limpeza.
Os programas
BÁSICO (1)
Usar este programa para pão branco macio e para receitas a base de massa branco. Este é o
programa mais breve.
FRANCÊS (2)
O programa "francês" necessita de um pouco mais de tempo para o empaste e para a fermentação,
para que o pão de tipo francês tenha uma densidade menor e uma côdea estaladiça. As receitas que
podem ser usadas para este programa geralmente não necessitam de manteiga (ou margarina) ou
leite. O pão de tipo francês não se conserva muito bem - consumá-lo no dia em que for feito.
INTEGRAL (3)
Devido à farinha mais pesada, este programa aquece previamente os ingredientes por meia hora
antes do empaste e deixa o composto fermentar durante um período levemente maior. Os pães
integrais tendem a ser menores e mais densos.
PÃO DOCE (4)
Usar este programa para pães doces com ingredientes adicionais - frutas, nozes, gotas de chocola-
te, cascas de frutas, etc. O tempo de conclusão é aumentado levemente para permitir o acréscimo
de outros ingredientes. O aparelho emitirá um sinal sonoro para avisar quando é o momento justo.
ULTRA RÁPIDO (5 - 6)
Estes programas funcionarão apenas com receitas especiais e prepararão o pão em menos de uma
hora. Os pães serão menores e mais densos que o normal, mas o sabor será o mesmo. Usar o
programa 5 para pães de 700g e o 6 para pães de 900g.
DOCES (7)
Este programa é para doces, pois utiliza fermento para doces ou bicarbonato de sódio como agentes
de fermentação ao invés de levedura de cerveja. Este composto é muito pegajoso, untar, portanto,
a cuba e o braço de empaste antes de usar este programa e controlar a massa através da janela da
tampa. Se a massa subir pelos lados da cuba, retirá-la com cuidado com uma espátula de madeira
ou de plástico durante o período de repouso de 5 minutos. Se o braço de empasto entrar em função
enquanto estiver a efectuar esta operação, retirar a espátula e fechar a tampa imediatamente.
ESCURO EUROPEU (8)
Este é o programa mais longo. Usá-lo para preparar pão de tipo "europeu", mais escuro e pesado -
pão preto, pão de centeio, pão de cominho, etc. Como o programa "integral", este também aquece
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