ARIETE Pane Express Top metal Mode D'emploi page 179

9. CIASTO - (1h 30)
CIASTO DO PIZZY
Woda 200 ml.
Olej z oliwek 3 łyżeczki
Biała mąka „0" 350 g
Sól 1 łyżeczka
Suche drożdże piwne (*) 1 paczka lub świeże
drożdże piwne 25 g.
PROGRAM 9
Wyjąć z urządzenia i zarabiać. Rozprowadzić i
wymodelować w żądanym kształcie i
pozostawić przez okres 20 minut. Włożyć do
pieca na 25 minut przy temperaturze 220°
11. MARMOLADA - (1h 05)
Owoce pocięte na malutkie kawałki lub przetarte
500 g
Cukier 500 g
Sok z 1 cytryny
Pektyna w proszku 40 g
Zmieszać owoce, pektynę, i sok z cytryny w
pojemniku i uruchomić program 11. Kiedy
zostanie wchłonięta pektyna dodajcie cukier
dosypując go stopniowo. Zamknąć pokrywkę i
doprowadzić do zakończenia cyklu. Zapakujcie
natychmiast w pojemniki sterylizowane z har-
metycznym zamknięciem. Zakręćcie pokrywki,
odwróćcie pojemniki i pozostawcie je w tej
pozycji przez 10 minut. Obróćcie je ponownie i
po ochłodzeniu przylepcie etykietki.
(*) Zobacz tabelę porównawczą dozowania drożdży (suchych i świeżych) w g/paczkach/
łyżeczkach na hasło Drożdże w paragrafie SKŁADNIKI.
10. CIASTO DO SŁODYCZY
(2 h)
CIASTO DO MUFFINS
Mleko 125 ml.
Śmietana 125 ml.
Masło 60 g
Sól 1 szczyptę
Cukier 175 g
Tarta skórka pomarańczy
Biała mąka „00" 300 g
Suche drożdże piwne (*) 1 paczka lub świeże
drożdże piwne 25 g.
Po zakończeniu dodać mieszając ręcznie zgod-
nie z własnymi gustami:
125 g czarnych borówek;
100 g rodzynków sułtańskich rozmoczonych i
lekko oproszonych mąką;
100 g kawałków czekolady;
75 g skórek kandyzowanych do wyboru.
Rozmieścić w 12 wzornikach do muffin i piec w
temperaturze 200° C przez 25 minut.
- 177 -
PL