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SAL
La sal ayuda a controlar el crecimiento de la levadura. Sin sal el pan podría hincharse demasiado y
después deshincharse. Además da más sabor.
HUEVOS
Los huevos harán que vuestro pan sea más rico y nutriente, añadirán color y ayudarán a la forma
y a la consistencia. Los huevos están entre los ingredientes líquidos del pan, así pues dosificar los
otros ingredientes líquidos si añadís huevos. En caso contrario la masa podría ser demasiado líquida
para hincharse de modo correcto.
HIERBAS Y ESPECIAS
Pueden ser añadidas al principio junto a los ingredientes principales. Las hierbas y las especias
como la canela, el jengibre, el orégano, el perejil y la albahaca, añadirán gusto e impresionarán
mucho más al ojo. Usarlas en pequeñas cantidades (1-2 cucharitas) para evitar que cubran el sabor
del pan. Las hierbas frescas como el ajo y la cebolleta, contienen bastante líquido que puede des-
equilibrar las medidas de la receta, por lo tanto equilibrar el contenido líquido.
INGREDIENTES AÑADIDOS
Los ingredientes complementarios – fruta, nueces, pasas, etc.- se pueden unir durante los progra-
mas 1, 3, 4, 8 y 10.
La fruta seca y las nueces deberían ser machacadas en pequeños trozos, el queso rallado, el cho-
colate desmenuzado en pequeños trozos y no en grumos. No añadir más de aquellos previstos en
las recetas, de otro modo el pan podría no crecer correctamente. Tener cuidado con la fruta fresca
y las nueces ya que contienen líquidos, zumo y aceite, por lo tanto dosificar el ingrediente líquido
principal para compensar.
AJUSTAR LOS MANDOS
Enchufar y encender usando el botón (P). El display (E) mostrará "TIMER" y "MENU". Presionando
en la tecla "menú" (D), la hora debajo del timer continuará a cambiar. Ignorarlo hasta que no se
alcancen los parámetros deseados.
Tecla ajuste menú (D)
Presionar y soltar la tecla Menú hasta que el número de programa deseado aparezca debajo de
"MENU" en el display (E). Cada vez que se presiona, el número crece de 1 hasta alcanzar 12,
después vuelve a empezar desde 1.
Tecla ajuste peso (C)
En los programas 1, 2, 3 y 4, presionar y soltar el botón para llevar el indicador de dimensiones
arriba en el display (E) a la medida deseada. Cada vez que se presiona, el indicador de dimensiones
se mueve de un espacio hacia la derecha hasta alcanzar 900 gr, para después volver a empezar
desde 450 gr.
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