ARIETE Pane Express Top metal Mode D'emploi page 56

F R
7. GATEAUX - (1h 43)
TARTE AU CHOCOLAT ET A L'ORANGE
Lait 200 ml
2 œufs
Beurre 150 gr
Sucre de canne 200 gr
Farine "0" 200 gr
Levure en poudre pour desserts 1 sachet
Sel 1 pincée
Gouttes de chocolat 100 gr
Amandes pillées 100 gr
Orange confites 75 gr
PROGRAMME 7
POIDS: 700 gr
8. PAIN FONCÉ EUROPÉEN
(3h 55)
PAIN DE SEIGLE AU YAOURT
Lait 150 ml
Yaourt naturel au lait entier 175 gr
Miel 2 cuillères à café
Sel 2 cuillères à café
Farine intégrale 250 gr
Farine "00" 150 gr
Farine de seigle 100 gr
Levure de bière séchée (*) 2 sachets ou 50 gr de
levure de bière fraîche
PROGRAMME 8
POIDS: 700 gr
(*) Voir tableau de comparaison doses de levure (séchée ou fraîche) en gr/sachets/cuillères
à café sous la rubrique Levure au paragraphe INGREDIENTS.
7. GATEAUX - (1h 43)
PAIN AUX NOIX
Lait 450 ml
1 œuf
Sucre 100 gr
Sel 1 pincée
Farine "0" 500 gr
Noix broyées 150 gr
Levure en poudre pour desserts 1 sachet
PROGRAMME 7
POIDS: 700 gr
8. PAIN FONCÉ EUROPÉEN
(3h 55)
PAIN DE SEIGLE AUX FRUITS
Jus de pomme 150 ml
Yaourt aux céréales 175 gr
Sirop d'érable 2 cuillères à soupe
Beurre 3 cuillères à soupe
Cannelle 2 cuillères à café
Vanille 1 sachet
Sel 2 cuillères à café
Farine intégrale 250 gr
Farine "00" 150 gr
Farine de seigle 100 gr
Germes de blé 2 cuillères à soupe
Levure de bière séchée (*) 2 sachets ou 50 gr de
levure de bière fraîche
Quand le bip sonore se déclenche, ajouter les
ingrédients:
Pomme séchée en morceaux 50 gr
Raisins secs 50 gr
Noix 50 gr
PROGRAMME 8
POIDS: 700 gr
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