ARIETE Pane Express Top metal Mode D'emploi page 188

RU
СВЕРХБЫСТРЫЙ (5 - 6)
Эти программы работают только со специальными рецептами и выпекают хлеб в течении
часа. Буханки получаются меньше и плотнее, чем обычно, но их вкус останется таким же.
Используйте программу 5 для буханок в 700 граммов и 6 буханок в 900 граммов.
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (7)
Эта программа используется для выпечка тортов, так как предполагает использование дрож-
жей для сладкой выпечки или соды вместо дрожжей. Замес получается очень липкая, поэтому
промажьте стенки емкости жиром и держатель мешалки, прежде чем использовать эту про-
грамму, и следите на замесом через смотровое окошко на крышке. Если тесто поднимается
по стенкам емкости, осторожно снимите его деревянной или пластиковой лопаточкой во время
5-ти минутного периода покоя. Если держатель мешалки начинает двигаться в то время, как
вы делаете это, немедленно выньте шпатель и закройте крышку.
ТЕМНЫЙ ЕВРОПЕЙСКИЙ (8)
Это программа более длинная. Используйте ее для выпечки хлеба типа "Европейский", более
темного и тяжелого - черный хлеб, ржаной хлеб, хлеб с тмином и т.д.. Как и программа для
выпечки интегрального хлеба, эта программа тоже нагревает ингредиенты за полчаса до
начала основного цикла. Время цикла, как правило, увеличивается из-за добавления более
«тяжелых» ингридиентов.
ТЕСТО (9) и СЛАДКОЕ ТЕСТО (10)
С помощью этих программ можно использовать прибор для смешивания / замешивания,
избегая усилий. Эти программы не предполагают процесса выпечки. Выньте тесто из прибо-
ра, вымесите и дайте постоять 10 минут, прежде чем резать / формовать. Программа ТЕСТО
месит в течение 5 минут, дает отдохнуть 5 минут, месит еще 20 минут и дает тесту подняться
в течение одного часа. Программа СЛАДКОЕ ТЕСТО месит тесто 30 минут, а затем дает под-
няться в течение чполутора часов.
ДЖЕМ (11)
Программа ДЖЕМ смешивает ингредиенты в течение 15 минут, затем варит в течении 50
минут. Оставьте много места для увеличения джема в объеме при кипении. Если во время
кипения джем попадает внутрь прибора, его будет очень сложно очистить. Если это произой-
дет, нажмите ПУСК / СТОП звукового сигнала, отключите прибор от сети, дайте ему остыть и
очистите от прилипшего джема. Внимание: обращайтесь с осторожностью с горячим джемом,
так как он сохраняет тепло в течение длительного времени и прилипает, как клей.
ВЫПЕЧКА (12)
Программа ВЫПЕЧКА превращает прибор в духовку. Отсутствует цикл смешивания, дрож-
жевания, прибор только выпекает в течение одного часа и остается горячим еще час.
Использовать эту программу для выпечки готового теста из супермаркета или полуфабри-
каты, приготовленные из специфических типов муки для хлеба в пакете. Не использовать
больше чем 500 гр мучной смеси для буханки и не закладывать тесто в устройство, пока
- 186 -