ARIETE Pane Express Top metal Mode D'emploi page 69

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EIER
Eier machen ihr Brot reichhaltiger und nahrhafter, sie bringen Farbe ins Brot und verhelfen zu Form
und Konsistenz. Die Eier gehören zu den flüssigen Zutaten des Brots, deshalb muss die Dosierung
der anderen flüssigen Zutaten angepasst werden, wenn Eier hinzugefügt werden. Andernfalls kann
der Teig zu flüssig werden und nicht richtig aufgehen.
KRÄUTER UND GEWÜRZE
Sie können am Anfang zu den Hauptzutaten hinzugefügt werden.
Die Kräuter und Gewürze wie Zimt, Ingwer, Origano, Petersilie und Basilikum verleihen Geschmack
und ein buntes Aussehen. In kleinen Mengen benutzen (1-2 Teelöffel), um nicht den Brotgeschmack
zu überdecken.
Die frischen Kräuter wie Knoblauch und Schnittlauch enthalten Flüssigkeit, so dass die
Rezeptdosierungen für die flüssigen Zutaten eventuell etwas abgeändert werden müssen.
ZUSÄTZLICHE ZUTATEN
Die Zusatz-Zutaten (Früchte, Nüsse, Rosinen, etc.) beiseite halten und während des zweiten
Knetvorgangs hinzugeben, wenn 12 Mal ein Bip ertönt (Progr. 1, 3, 4, 8 und 10).
Trockenobst und Nüsse müssen klein geschnitten, Käse gerieben, Schokolade in kleine Stückchen
zerkleinert werden. Nicht mehr als in dem Rezept angegeben benutzen, weil andernfalls das Brot
nicht richtig geht. Bei frischem Obst und Nüssen aufpassen, da sie Flüssigkeiten (Saft und Öl) ent-
halten; d.h. die Dosierung der Hauptflüssigkeit muss abgestimmt werden.
EINSTELLUNG DER STEUERUNGEN
Den Stecker in die Steckdose stecken und über den Schaltknopf (P) einschalten. Das Display (E)
zeigt „TIMER" und „MENÜ" an. Durch Drücken der Taste "Menü" (D) ändert sich die Uhrzeit unter
dem Timer. Solange nicht beachten, bis die gewünschten Parameter erreicht sind.
Einstelltaste Menü (D)
Die Taste Menü drücken und loslassen, bis die gewünschte Programmnummer unter "MENÜ" auf
dem Display (E) erscheint. Bei jedem Drücken steigt die Nummer um 1 und erreicht maximal 12,
dann wird wieder bei 1 begonnen.
Einstelltaste Gewicht (C)
Bei den Programmen 1, 2, 3 und 4 den Schaltknopf drücken und loslassen, um den Maßanzeiger
oben auf dem Display (E) auf das gewünschte Gewicht zu bringen. Bei jedem Drücken bewegt sich
der Maßanzeiger um eine Stelle nach rechts, bis er 900g erreicht, dann beginnt er wieder bei 450g.
Einstelltaste Bräunungsstufe (Q)
Bei den Programmen 1, 2 und 3 den Schaltknopf drücken und loslassen, um den
Bräunungsstufenanzeiger unten auf dem Display (4) auf die gewünschte Bräunungsstufe zu brin-
gen (oder oben SCHNELL, wenn "SCHNELLER BACKVORGANG" benutzt werden soll). Bei jedem
Drücken bewegt sich der Bräunungsstufenanzeiger um eine Stelle nach rechts, bis er SCHNELL
erreicht, und geht dann wieder auf LEICHT zurück.
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