PL
PRZEPISY
Występuje wiele czynników zewnętrznych, które mogą mieć wpływ na aromat i konsystencję
waszego chleba (na przykład rodzaj drożdży, rodzaj mąki, rodzaj cukru, temperatura kuchni i nawet
ciśnienie powietrza i położenie nad poziomem morza). Przepisy w tej instrukcji zostały stworzone dla
uzyskania smakowitych rezultatów, bez zwracania uwagi na czynniki zewnętrzne. Należy stosować
je, aby zapoznać się z urządzeniem. Następnie będziecie mogli naprawdę mieć przyjemność pod-
czas wykorzystywania tego urządzenia. Używajcie tych przepisów jako zarys linii postępowania, ale
zmieniajcie składniki i oceniajcie rezultaty.
UWAGA: Podczas wykorzystywania innych przepisów należy zwracać uwagę na ilości . Nie wypeł-
niać pojemnika (M) w większym stopniu aniżeli czwarta część pojemności i absolutnie nie osiągnąć
trzeciej części jego pojemności.
Jeżeli pojemnik zostanie przepełniony, wówczas chleb w najlepszym wypadku, wyrastając mógłby
cisnąć na pokrywkę (G) i doprowadzić do jej otwarcia. Natomiast w najgorszym wypadku ciasto
wydostanie się na boki, przepali opornik i zapcha uchwyt układu napędowego.
1. PODSTAWOWY - (3h 18)
CHLEB Z OLIWKAMI, POMIDORAMI I KAPARAMI.
Woda 240 ml.
Sól 1 płaska łyżeczka
Cukier 1 łyżeczka
Olej z oliwek 3 łyżeczki
Biała mąka „0" 440 g
Mleko w proszku 1 łyżeczka
Drożdże do piwa 1 paczka
Cukier 1 łyżeczka
Dodatek składników na sygnał:
zielone oliwki bez pestek 50 g
Kapery 25 g
Suszone pomidory 100 g
PROGRAM 1
ZARUMIENIENIE 3
CIĘŻAR: 700 g
- 172 -