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Fonctions utiles
Réaliser une royale
Marche à suivre
Réglages
98
^ Mélangez 6 oeufs et 375 ml de lait sans faire mousser.
^ Assaisonnez ce mélange œufs et lait, base du flan salé,
puis versez-le dans un plat non perforé préalablement
beurré.
Modes de cuisson > Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Temps de cuisson : 4 minutes
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