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Menu principal
Modes de cuisson
Chaleur tournante+
Cuisson sur plusieurs niveaux
Chaleur sole / voûte
Cuisson de recettes traditionnelles et
préparation de soufflés
Cuisson combinée Chaleur tournante+
Rôtissage / Boulangerie / Pâtisserie
Cuisson combinée chaleur sole / voûte
Rôtissage / Boulangerie / Pâtisserie
Cuisson combinée Multigril
Mode Gril
Cuisson vapeur
Cuisson de tous les aliments, stérilisation,
extraction de jus, fonctions utiles
Cuisson intensive
Cuisson des gâteaux à garniture humectée
Chaleur sole
A choisir quand la cuisson de vos pâtisse-
ries se termine, si vous voulez qu'elles
soient bien dorées au-dessous.
Chaleur voûte
Pour prolonger la cuisson du dessus de vos
plats, pour faire gratiner, faire dorer vos
soufflés.
Multigril
Griller des aliments peu épais en grandes
quantités / Faire gratiner vos préparations
dans de grands moules
Modes de cuisson / Menus
Température
préconisée
160 °C
320 °F
180 °C
355 °F
170 °C
340 °F
180 °C
355 °F
Vitesse 3
100 °C
212 °F
180 °C
355 °F
190 °C
375 °F
190 °C
375 °F
Vitesse 3
Gamme de
température
30 - 225 °C
85 - 437 °F
30 - 225 °C
85 - 437 °F
30 - 225 °C
85 - 437 °F
30 - 225 °C
85 - 437 °F
Vitesses 1 - 3
40 - 100 °C
105 - 212 °F
50 - 225 °C
120 - 437 °F
100 - 225 °C
210 - 437 °F
100 - 225 °C
210 - 437 °F
Vitesses 1 - 3
31
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